Segundo um estudo da Fundação Getúlio Vargas, o número de mulheres entre 25 e 29 anos solteiras aumentou mais de 20%, de 1970 a 2000. Esse índice se deve ao fato da importância que as mulheres dão às suas carreiras atualmente. Então, para não perder tempo na cozinha e garantir uma alimentação saudável, longe do fast-food, aqui vão duas receitas de comidas rápidas para uma pessoa.
Bolo de chocolate de caneca (sobremesa garantida): 4 col. de água, leite, iogurte ou suco de laranja; 3 col. de óleo; 1 ovo; 1 col. sobremesa rasa de fermento em pó; a col. de açúcar; 4 col de farinha de trigo; 4 col. de chocolate em pó.
Mistures os ingredientes líquidos e depois os secos, misture bem e coloque-os numa caneca; leve ao microondas por 3 ou 4 minutos.
Omelete deliciosa: 1 dente de alho; 2 ovos; 3 col sopa de creme de leite; 1 col de queijo ralado; cheiro verde; sal; azeite e manteiga light.
Pique o alho, coloque numa tigela com os ovos; o creme de leite; o queijo; o cheiro verde e o sal. Bata e coloque numa frigideira com o azeite e a manteiga.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas, Omeletes
Deliciosa receita leve e saudável. É um canelone feito com omelete e recheado com espinafre. Muito nutritivo, fonte de proteínas, vitaminas e minerais, pouco calórico e muito gostoso. Experimente!
Ingredientes para 4 porções:
- 4 colheres de sopa de cream cheese (pode ser light)
- 8 colheres de sopa de queijo parmesão
- noz-mosacada moída na hora
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média.
- Lave o espinafre, coloque-o numa panela e leve ao fogo por 6 minutos;
- Acrescente o cream cheese e metade do queijo parmesão. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta. Reserve.
- Bata os ovos, misture duas colheres de água, sal e pimenta a gosto.
- Pincele um pouco de óleo numa frigideira, aqueça e espalhe duas colheres do ovo batido;
- Quando o omelete ficar firme, retire a frigideira do fogo e coloque o omelete num prato. Repita a operação até completar oito omeletes;
- Coloque um pouco de recheio de espinafre na beirada do omelete e enrrole-o;
- Arrume os rolinhos de omeletes enfileirados numa travessa refratária;
- Salpique parmesão por cima e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até o prato começãr a dourar.
admin Canelone, Espinafre, Omeletes, Receitas light
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal à gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela fatiado
Recheio:
- 200g de carne moida
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparar:
- Para o recheio, em uma panela, frite a carne moida no óleo até dourar.
- Junte sal, pimenta, a salsa, misture e desligue o fogo. Bata os ovos com o leite .
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e frite os ovos em fogo baixo até endurecer os dois lados.
- Transfira para um prato. Coloque o recheio no centro do omelete, feche e disponha em um refratário.
- Cubra com o molho, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
SIRVA EM SEGUIDA
TEMPO DE PREPARO 40 MINUTOS. 2 porções.
admin Omeletes
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 caixa de molho de tomate 520g
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) escarola picada
- 2 batatas médias em cubos cozidos
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- Óleo para untar
Preparo:
- Em uma panela untada, refogue a cebola, junte o molho de tomate e mexa
- Desligue o fogo, adicione a salsa e reserve.
- Em 2 tijelas, bata 3 ovos em cada. Coloque a escarola em uma das tijelas e a batata na outra.
- Adicione metade da cebola em cada uma, sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente untada, despeja a mistura de escarola e frite até começar a desgrudar.
- Passe para uma travessa e regue com metade do molho de tomate.
- Repita o procedimento para fazer a tortilha de batata e coloque sobre a tortilha de escarola.
- Regue com o molho e salpique salsa.
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos. SERVE: 4 pessoas.
admin Omeletes
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xicara (chá) escarola picada
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga para untar
Modo de fazer:
- Unte uma frigideira com 1 colher de sopa de manteiga e frita o alho amassado e a cebola ralada até dourar levemente.
- Junte a escarola e refogue por 5 minutos. Bata os ovos, misture a escarola refogada, a ricota, sal e pimenta-do-reino
- Despeje em uma frigideira untada com a manteiga restante, doure dos 2 lados.
SIRVA EM SEGUIDA. RENDE 3 PORÇÕES. TEMPO DE PREPARO 15 MINUTOS
admin Omeletes, Panqueca
- 6 ovos
- 1/2 xícara (chá) creme de leite
- 2/3 xícara (chá) de queijo mussurella ralada
- 4 colheres (sopa) cheiro verde picado
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 tomate em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Margarina para untar
- 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado para polvilhar
- Bata os ovos com o creme de leite, a mussarella, o cheiro verde, sal a pimenta e reserve.
- Em 1 refratário redondo untado, disponha o tomate, o pimentão e a cebola.
- Despeje a mistura por cima, e polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio préaquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Disponha em um prato decorado com alface. Sirva imediatamente
TEMPO DE PREPARO 40 MINUTOS. SERVE 4 PESSOAS.
admin Omeletes, Panqueca
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alhos amassados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates sem pele e sem semestre, picados
- sal à gosto
- 8 colheres (sopa) de leite integral
- 4 ovos
Preparo:
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o pimentão, o tomate e o sal.
- Coloque o leite e misture bem. Despeje os ovos levemente batidos sobre a mistura e deixa dourar dos dois lados Sirva quente.
TEMPO DE PREPARO 15 MINUTOS E SERVE 2 PORÇÕES
admin Omeletes, Panqueca, Salgados
