Ingredientes do Molho:

  • 6 col. (sopa) de maionese zero
  • 6 col. (sopa) de iogurte natural
  • ½ col. (sopa) de suco de limão

Ingredientes  da Salada:

  • 1 ½ chuchu descascado; cortado em tiras fininhas.
  • 1 col. (sopa) de sal marinho
  • 1 col. de pimenta rosa

Modo de Preparo:

  1. Misture o chuchu com o sal e ponha em um escorredor por 30 minutos para retirar toda a água.
  2. Em um recipiente grande misture a maionese, o iogurte, o limão, batendo levemente.
  3. Adicione o chuchu escorrido ao molho e misture bem.
  4. Enfeite com a pimenta rosa distribuída pelo prato, e sirva imediatamente.

Rende 8 porções

Por Cíntia Foloni Santoro


Ingredientes Molho:

  • 2 col. (sopa) de caldo de limão
  • 1 ½ col. chá) de cominho em pó
  • 1 ½ col. (chá) de alho amassado
  • 2 col. (sopa) azeite de oliva extravirgem
  • 2 col. (sopa) de óleo de girassol ou milho
  • 1 ½ col. (chá) sal marinho

Ingredientes Salada:

  • 300g de tomate cereja cortada ao meio
  • 700g de abacate sem casca em cubos
  • ½ xícara de coentro picado

Modo de Preparo:

Junte os ingredientes do molho e misture. Um pouco antes de servir, arrume os cubos de abacate nas bordas do prato, coloque os tomates no centro e derrame o molho sobre a salada. Enfeite com o coentro.

Rende 8 porções.

Por Cíntia Foloni Santoro


Ingredientes

  • 100 g de biscoitos de maizena picados
  • 3 col. (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de queijo ricota picado
  • 1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 3 kiwis médios picados
  • 2 col. (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 1 pote de iogurte desnatado

Modo de preparo

  1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa. Ponha em uma tigela com o azeite e a ricota.
  2. Misture tudo até obter uma massa e forre o fundo de 12 fôrmas pequenas de 70 ml, untadas com azeite de oliva.
  3. Gele por 1 hora. Em um refratário, prepare a gelatina com leite.
  4. Leve ao fogo em banho-maria até dissolvê-la. Tire do fogo e guarde.
  5. Coloque os kiwis, o adoçante e 50 ml de água em uma panela. Tampe e cozinhe por 10 minutos.
  6. Despeje no liquidificador e acrescente a gelatina e o iogurte.
  7. Bata até formar um creme e despeje sobre a massa.
  8. Deixe na geladeira por 2 horas. Tire as tortinhas das formas e decore com kiwi e folhinhas de hortelã.

Uma bebida pode oferecer os nutrientes necessários para uma pequena refeição, como café da manhã, lanche da tarde ou jantar. 

Além de pouco calórico, os shakes são ricos em carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, que podem auxiliar na peda de peso, a melhorar o metabolismo, limpar o organismo e ajudar a dar mais disposição e combater doenças. Veja algumas receitas de Sakes deliciosos e nutritivos:

Shake vitaminado – 293 calorias 

  • 2 laranjas
  • 1 xícara de mamão picado
  • 2 ameixas secas (sem caroço)
  • 1 colher de sopa de farelo de trigo
  • 1 colher de chá de lecitina de soja
  • gelo a gosto

Faça um suco com as laranjas. Num liquidificador, misture o suco, o mamão, as ameixas e a lecitina de soja. Acrescente o farelo de trigo e o gelo, bata levemente. Se desejar, adoce com adoçante.

Shake de morango – 208 calorias

  • 1 pote (200 ml) de iogurte natural
  • 1 embalagem depolpa de morango congelada
  • 1 fatia de melão
  • 1 colher de sopa de aveita

Bata os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Shake ultracremoso – 242 calorias

  • 1 maracujá
  • 1 xícara de manga picada
  • 2 bolas de sorvete de creme light

Bata os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Shake rico em vitamina E – 344 calorias

  • 1 copo (200 ml) de leite desnatado ou de soja
  • 3 castanhas do pará
  • 1 colhre de sopa de amendoim torrado (sem casca)
  • 1 banana
  • gelo picado

Bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando o gelo por último.


Deliciosa receita leve e saudável. É um canelone feito com omelete e recheado com espinafre. Muito nutritivo, fonte de proteínas, vitaminas e minerais, pouco calórico e muito gostoso. Experimente!

Ingredientes para 4 porções:

  • 4 colheres de sopa de cream cheese (pode ser light)
  • 8 colheres de sopa de queijo parmesão
  • noz-mosacada moída na hora
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  2. Lave o espinafre, coloque-o numa panela e leve ao fogo por 6 minutos;
  3. Acrescente o cream cheese e metade do queijo parmesão. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta. Reserve.
  4. Bata os ovos, misture duas colheres de água, sal e pimenta a gosto.
  5. Pincele um pouco de óleo numa frigideira, aqueça e espalhe duas colheres do ovo batido;
  6. Quando o omelete ficar firme, retire a frigideira do fogo e coloque o omelete num prato. Repita a operação até completar oito omeletes;
  7. Coloque um pouco de recheio de espinafre na beirada do omelete e enrrole-o;
  8. Arrume os rolinhos de omeletes enfileirados numa travessa refratária;
  9. Salpique parmesão por cima e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até o prato começãr a dourar.

bacalhau

Bacalhau é um prato tradicional da Páscoa. Já que na Páscoa geralmente as pesoas exageram nos chocolates, que tal compensar fazendo uma bacalhoada light?

Antes de fazer é preciso dessalgar o Bacalhau. O dessalgue necessita que seja realizado por dois ou três dias antes de prepará-lo. Coloque o Bacalhau numa travessa com água gelada e leve à geladeira. Troque a água do recipiente em que o bacalhau foi colocado três vezes por dia.

Separe os Ingredientes:

  • Bacalhau dessalgado
  • 5 Batatas inglesas
  • Pimentões verdes, vermelhos e amarelos (um de cada)
  • Tomates cereja
  • Farinha de rosca
  • Azeite de oliva
  • 1 ovo batido
  • 1/2 maço de brócolis
  1. Após dessalgar o Bacalhau, conte-o em quadrados grandes e ferva-o em água até ficar macio. Escorra-o;
  2. Cozinhe as batatas e corte-as em fatias nào muito finas;
  3. Corte os pimentões em tiras finas;
  4. Ferva o brócolis por 1 minuto em água e sal. Escorra-o e guarde-o na geladeira;
  5. Pincele cada pedaço do bacalhao com o ovo batido e salpique com farinha de rosca;
  6. Leve ao forno quente para gratinar;

Montagem do prato: colocar no centro do prato fatias de batata, a posta do bacalhau gratinada, enfeite ao redor do bacalhau com o brócolis, os pimentões e os tomatinhos. Regue com azeite de oliva e sirva a seguir.


A soja cada vez mais está sendo recomendada no consumo diário, por ser uma rica fonte de proteínas e possui quantidades significantes de todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano.

Além disso, a soja possui isoflavonas que são elementos antioxidantes, que auxiliam na redução do LDL (colesterol ruim), diminui o risco de doenças cardíacas e auxilia na redução dos sintomas da menopausa.

Segue uma receita super gostosa de cookies de soja, que são saudáveis, nutritivos e deliciosos.

Ingredientes:

  • 1 xíc (chá) de manteiga
  • 1/2 xíc (chá) de açúcar
  • 1 xíc (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xíc (chá) de farinha de trigo
  • 1 xíc (chá) de farinha de soja
  • 1/2 xíc (chá) de amido de milho (maisena)
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 200 g de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

  1. Bata a manteiga, os ovos e o açúcar branco até formar um creme;
  2. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a farinha de soja, o amido de milho e o fermento. Mexa tudo com uma colher;
  3. Acrescente as gotas de chocolate e misture tudo;
  4. Adicione pequenas porções numa forma untada e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por aproximadamente 25 minutos, ou até os cookies ficarem dourados;
  5. Espere esfriar e armazene em uma lata ou vidro fechado para não amolecer.

A couve é um vegetal muito rico em cálcio, ferro, fósforo, que são minerais muito importantes para os ossos, dente e sangue. 

As suas folhas possuem vitaminas A, B e C, que auxiliam na boa visão, ajudam na saúde da pele, no tratamento de doenças digestivas e controlam o sistema nervoso.

Os seus efeitos benéficos ficam mais evidentes se a couve for consumida crua. Uma forma bem saborosa de consumir este alimento tão nutritivo é através do suco de couve. Sua composição refresca e produz efeitos benéficos e surpreendentes. Experimente! 

Ingredientes

  • 5 folhas de couve
  • 2 limões
  • 1 litro de água
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bata a couve no liquidificador com a água;
  2. Coe o suco em uma jarra e acrescente o suco do limão espremido;
  3. Adoce e sirva.

Importante: Tomar o suco assim que ficar pronto, para não perder as suas propriedades nutritivas.


O Curry é uma especiaria indiana comporsta por uma mistura de vários ingredientes. É muito utilizada para dar sabor a pratos como carnes, aves, peixes, molhos, sopas, cozidos e assados em geral. 

Devido a grande variedade dos temperos presentes em sua composição, o Cury possui grandes propriedades funcionais. 

Pesquisas recentes revelam que o Curry pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e Parkinson, além disso, o curry é um poderoso antioxidante, ajudando a combater diversos tipos de câncer, possui ação antibacteriana, antiinflamatória, antiviraL e é muito eficaz no combate a doenças do coração.

Separe os ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1/2 xícara de salsào picado
  • 400 g de tomate picado (sem pele e sem semente)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pimentão vermelho picado 
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 750 gramas de alcatra
  • 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
  • 1 xícara de chá de leite

Vamos ao preparo desta saborosa receita:

  1. Corte a alcatra em fatias finas;
  2. Num refratário, coloque a carne, o salsão, a cebola e os pime ntões e leve ao microondas (em potência alta) até amolecerem (cerca de 10 a 8 minutos), mexa a cada dois minutos;
  3. Misture a maisena com o leite e acrescente na carne, misturando bem;
  4. Acrescente o tomate, o curry, o sal e a pimenta-do-reino;
  5. Misture tudo e volte ao microondas (potência alta), por 8 a 12 minutos;
  6. Retire do forno quando a carne estiver macia e o caldo engrossado.

Quando a pessoa quer perder peso, entar em forma, uma das coisas que tem que cortar são preparações com molhos gordurosos, como é o caso do molho branco

Mas você sabia que ele pode não ser tão vilão da dieta assim? É só saber como prepará-lo. Veja esta receita gostosa, saudável e com poucas calorias.

Ingredientes para o molho branco light

  • 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde (picada)
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
  • 5 gotas de molho de pimenta
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, misture a maisena com o leite;
  2. Mexa sempre até ferver;
  3. Retire do fogo, acrescente o iogurte natural, a cebolinha picada e o molho de pimenta;
  4. Misture tudo e sirva sobre massas, carnes ou legumes.

Quer um prato saboroso, saudável e com poucas calorias? Este Risoto de tomate seco com rúcula  rende 10 porções e possui apenas 190 calorias por porção e, o melhor, é delicioso!

Separe os ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de arroz branco
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 100 g de tomates secos
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 500 ml de água 
  • 100 g de queijo ralado (parmesão)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de folhas de rúcula fresca
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Veja como é fácil preparar:

  1. Numa panela, refogue a cebola picada com a margarina e o azeite de oliva;
  2. Acrescente o arroz e misture por alguns minutos;
  3. Acrescente o vinho e mexa bem, até evaporar;
  4. Acrescente o sal e a pimenta e adicione os tomates secos;
  5. Coloque aos poucos o caldo de carne, ã medida que o arroz for secando;
  6. Mexa por aproximadamente 20 minutos, até o arroz ficar bem cremoso;
  7. Retire do fogo, acrescente o parmesão, a rúcula e a manteiga, misture bem e sirva em seguida.

Bom apetite!!


Esta é uma receita super saudável, light e muito saborosa. O linguado é um peixe saboroso, macio, suculento, não possui gorduras e nem cheiro forte. É um peixe mais caro do que os outros, portanto, se você não quer gastar muito pode substituí-lo por um filé de cação ou robalo, que são mais baratos e tabém ficam deliciosos. 

Ingredientes:

  • 4 filés de linguado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 maço de agrião
  • Azeite de oliva
  • 100 g de ricota
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere os linguados e pincele-os com o azeite de oliva;
  2. Pique a cebola e refogue junto com o alho amassado no azeite;
  3. Acrescente o agrião e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre;
  4. Bata esta mistura de agrião no liquidificador com a ricota até obter uma mistura homogênea;
  5. Acrescente a pimenta e aqueça o molho no fogo brando;
  6. Grelhe os filés de linguado por aproximadamente 8 minutos;
  7. Espalhe o molho quente sobre os filés e sirva.

O verão pede alimentos mais leves e féceis de preparar. Você que trabalha fora também poderá levar este sanduíche para comer na hora do intervalo, ou até mesmo na hora do almoço. Ele é prático, leve, saudável e delicioso!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese2 colheres (sopa) de iogurte
  • 3 colheres (chá) de coentro fresco picado
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 1 manga cortada em fatias
  • 2 filés de peito de frango
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 pães ciabatta
  • 8 folhas de alface
  • Sal e pimenta a gosto

Vamos ao modo de peparo:

  1. Faça uma mistura com a maionese, o iogurte, o coentro e o curry e tempere com o sala e a pimenta;
  2. Tempere os frangos e grelhe;
  3. Espalhe a mistura da amionese sobre o pão ciabatta;
  4. Acrescente as folhas de alface, o frango, a manga e cubra com o outro pão.

Pronto! Agora é só saborear este delicioso sanduíche. 🙂


Os grãos integrais são alimentos indispensáveis na nossa alimentação por serem fonte de fibras, que auxiliam o bom funcionamento do intestino, auxiliam na redução do colesterol sanguíneo e regulam a quantidade de açúcar no sangue. 

Os grãos integrais também são ótimos para dietas de redução do peso, pois aumentam a saciedade, e fazem com que a pessoa sinta menos fome.

Separe os ingredientes:

  • 3 colheres de trigo integral;
  • 3 colheres de arroz integral;
  • 3 colheres de lentilha;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • 1/2 xícara de damasco picado;1 colher de uva passa branca;
  • 1/2 colher de salsinha picada;
  • 2 colheres de amêndoas torradas e descascadas picadas;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • sal e pimenta a gosto 

Preparo:

  1. Cozinhe os grãos (arroz e lentilha) separadamente, até ficarem macios; Reserve.
  2. Faça uma mistura com o azeite de oliva, o sal, e a pimenta;
  3. Quando os grãos já estiverem frios, acrescente todos os ingredientes e envolva com o molho do azeite de oliva;

O verão é época que muita gente se preocupa em manter a forma para não fazer feio na praia. Além disso, essa época do ano pede comidas mais leves e naturais.

Muitas vezes, na correria do dia a dia, não temos tempo de preparar uma refeição balanceada, com os alimentos que fazem bem à nossa saúde e recorremos a refeições rápidas e fáceis de fazer, como é o caso do sanduíche.

Você come o sanduíche e depois sente aquele “peso na consciência”? Fique sabendo que muitos sanduíches podem ser nutritivos e, o melhor, nem sempre são tão calóricos.

Veja esta receita de Sanduíches ideais para a época mais quente do ano:


Você já ouviu falar no suco de luz? Sucesso absoluto entre as celebridades, o suco promete desintoxicar o organismo, hidratar e auxilia na perda de peso.

O suco de luz é feito com frutas e legumes e, o ideal é que seja consumido logo após o seu preparo, para não perder os seus nutrientes.

Esta receita rende 1 litro de suco

Ingredientes: 

  • 2 maçãs
  • 3 folhas de couve
  • 1 inhame
  • 1 pepino
  • 1 cenoura
  • 1 folha de hortelã ou 1 folha de capim-limão
  • 1 coler (sopa) de linhaça ou semente de girassol

Agora é só misturar tudo numa centrífuga ou bater no liquidificador e depois coar. Pronto! Está pronto o seu suco de luz e de saúde!


Quer uma dica infalível para manter a pele sempre jovem e  bonita? A receita é muito simples: selecione alguns alimentos no seu dia-a-dia, coma alimentos com baixo tor de gordura, frutas, vegetais, legumes e cereais integrais, por exemplo.

É isso mesmo, alguns alimentos ajudam a conribuir para a saúde e beleza das pessoas. Estes alimentos ajudam no controle do peso, diminuindo a quantidade de gordura localizada e com isso formam-se menos celulites.

Alimentos fontes de ômega-3 e ômega-6, como atum, sardinha, salmão, ajudam a evitar o aparecimento de acne e algumas frutas e verduras retardam o envelhecimento celular, por possuirem antioxidantes

Veja alguns exemplos de alimentos que favorecem a beleza:


Recentemente virou moda a Dieta da Banana, que teve origem nos países orientais e agora virou febre em alguns países no Mundo.

Sabe-se que a banana, quando consumida ainda verde, auxilia ainda mais no emagrecimento do que a madura, mas deve ser consumida como purê ou biomassa.  

Quando ainda está verde, a banana carrega o amido resistente, que é difícil de ser digerido e faz com que os outros alimentos demorem mais a serem digeridos, fazendo com que a pessoa não sinta tanta fome.

Além disso, o amido quando chega intacto no intestino, fermenta e forma uma barreira contra as bactétias intrusas, com isso, o intestino acumula menos toxinas o que facilita a absorção de cálcio, magnésio e zinco, que ajudam a regular o sistema endócrino e mantém o metabolismo ativo, ou seja, ajudam a emacrecer mais fácil. 

Clique aqui e saiba mais sobre a Dieta da Banana.

 Receita de Biomessa de Banana Verde:

Ingredientes:

  • 4 bananas-nanicas ainda verdes

Modo de Preparo:

  1. Numa panela de pressão, coloque as bananas e cubra com água;
  2. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos e escorra a água;
  3. Descasque as bananas, amasse ainda quente ou passe num processador até formar um purê;
  4. A massa pode ser utilizada em mingau de aveia, sopas ou misturado com outros alimentos quentes;
  5. Guarde a sua massa na geladeira, ela dura até 4 dias.

Rendimento: 16 colheres de sopa


Para quem está fazendo dieta e bate aquela vontade de comer um doce é um martírio, por que a maioria das sobremesas são uma bomba calórica que podem colocar todo o nosso esforço de tentar emagrecer por água abaixo.

Mas aqui vai uma receita para vocês amigas leitoras, que são verdadeitas “formigas“e não resistem a um docinho.

Esta sobremesa é leve, possui apenas 27,8 kcal por porção e é ideal para quem está de dieta e não consegue controlar a vontade de comer algo doce. 

Você vai precisar de:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
  • meia xícara (chá) de água;
  • 20 envelopes de adoçante em pó;
  • 3 maçãs cozidas picadas;
  • meio abacaxi cozido picado;
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 3 claras em neve

Siga os passos do preparo:

  1. Misture a gelatina com a água numa panela e leve ao fogo em banho-maria para dissolver;
  2. Misture as frutas e o adoçante e leve à geladeira;
  3. Quando estiver endurecendo, adicione à gelatina as claras em neve e misture tudo;
  4. Distribua a sobremesa em taças individuais ou num refratário grande;
  5. Leve à geladeira. Pronto!

Se quiser pode decorar a sobremesa com morangos.


Está fazendo regime e não se aguenta de vontade de comer brigadeiro? Pois não se segure, saiba que é fácil fazer o docinho com menos calorias. De modo geral, basta trocar os ingredientes “normais” por aqueles “light”. Por exemplo, usando leite condensado light em vez de leite condensado normal, ou usando creme de leite light em vez de creme de leite light em vez de creme de leite normal, você já estará reduzindo consideravelmente o número de calorias de seu brigadeiro.

Claro que você, ainda assim, não deve exagerar. Afinal de contas a receita leva ovo que, obviamente, não existe em versão light. Mas você poderá comer alguns a mais sem a menor culpa.

Bom, vamos aos ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó light
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 3 ovos

O modo de preparo é igual ao do brigadeiro comum. Passe margarina no fundo e nas bordas de uma panela; depois coloque todos os ingredientes dentro da panela e leve-os ao fogo. Mantenha-se misturando os ingredientes para que não endureçam nas bordas da panela, até que adquiram uma consistência cremosa. Depois disso, deixe esfriar por 1 ou 2 horas e pronto! Se desejar, cubra seu brigadeiro com chocolate granulado light e bon apetit!


    Por que existe a Páscoa?

    A Páscoa é um evento Religioso Cristão (tido pela Igreja como o de maior importância) e representa a Ressurreição de Jesus Cristo. O hábito da troca de ovos remete-nos a uma época bem antes de Jesus, tal que na Ucrânia e China isso já era uma prática comum, porém com ovos de galinhas, codornas e gansos.

    Somente no século XVIII, na França, alguns confeiteiros tiveram a brilhante idéia de produzir os ovos a partir de chocolate, costume esse que temos até hoje. A figura do Coelho de Páscoa surgiu basicamente na mesma época, por conta de sua associação à “procriação” (inúmeros filhotes).

    Receita de Ovo de Páscoa:

    A produção de um Ovo de Páscoa é bastante simples, desde que você siga à risca todos os passos que mostraremos por aqui.

    Os ingredientes para o Ovo de Páscoa são:

    • 500 gramas de chocolate ao leite diet;
    • 100 gramas de proteína de soja torrada;
    • 50 gramas de amêndoas moídas e torradas;
    • 100 gramas de frutas desidratadas.

      Além dos ingredientes, serão necessários 2 formas de fazer Ovo de Páscoa, que podem ser encontradas em lojas de utilidades para o lar.

      Agora que já tem o “script” de itens necessários, vamos a preparação…

      Como fazer o Ovo de Páscoa:

      1. Raspe o chocolate diet com uma faca ou ralador;
      2. Coloque em uma vasilha e derreta o chocolate em banho-maria;
      3. Apague o fogo e mexa o chocolate com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea;
      4. Espalhe o chocolate derretido sobre pedra-mármore com a ajuda de uma espátula, até que a massa fique morna;
      5. Coloque em uma vasilha, junte a proteína de soja e as amêndoas, misturando até que fique homogêneo novamente.

        Montando o Ovo de Páscoa:

        1. Aplique uma camada fina de chocolate em todo o interior de cada uma das formas;
        2. Leve a geladeira por aproximadamente 5 minutos;
        3. Aplique uma outra camada de massa de chocolate, repetindo esse processo por mais 3 ou 4 vezes;
        4. Engrosse as extremidades (bordas) com mais chocolate, a fim de que o ovo não se deforme.

          Deixe secar por 8 a 10 horas, e então embrulhe cada parte do ovo com um papel laminado (preferencialmente colorido para ficar mais chamativo). Agora é só rechear com as frutas desidratadas, fechar os dois lados do Ovo de Páscoa, e então fazer o embrulho (Papel Celofane é uma boa opção).

          Essa receita é para produção de dois Ovos de Páscoa, porém, pode ser adaptável a quantos desejar, é claro!

          Em média, cada Ovo de Páscoa pesará cerca de 300g e terá cerca de 1400 kcal.





          CONTINUE NAVEGANDO: