Originaria da região mediterrânea, a uva é uma fruta muito conhecida, além de cultivada a milhares de anos.

A uva vermelha pode ser consumida de varias formas, fresca, em suco, seca, na preparação de alimentos e vinhos.

Existem vários estudos sobre as propriedades e benefícios da uva e do vinho, dentre eles podemos destacar a descoberta de que ingerir meia taça de vinho tinto por dia ou um copo de suco de uva iremos prevenir doenças do coração. Através dos pigmentos presentes na casca da uva vermelha, os chamados flavonóides, que são responsáveis por esses benefícios. Além de aumentarem as taxas de colesterol bom atuando nas paredes das artérias.

Até mesmo suas sementes trazem benefícios à saúde, elas contém polifenol, substancia muito importante e eficaz na manutenção da pele e comumente usada como matéria prima na fabricação de cremes e óleos.

Por Milena Evelyn


Altamente energética a uva também se revela uma importante fonte de vitamina C e do complexo B, Cálcio, Magnésio e Potássio, entre outros componentes benéficos ao organismo.

Ativadora natural do sistema renal por seu elevado teor de água em sua composição é importante preventivo nas doenças como pedras nos rins e infecções do trato urinário.

A presença dos flavonoides na casca da uva se revelam altamente benéficos na prevenção ao envelhecimento precoce da pele, atuam no processo de redução e combate do desenvolvimento de coágulos sanguíneos, auxiliando de forma eficaz para o bom funcionamento do sistema circulatório e cardiovascular, tanto quanto na redução do colesterol.

O consumo da fruta ao natural é o mais indicado, mas também há vários benefícios no consumo do suco e da fruta em forma de passas. As uvas são ricas em açucares por isso devem ser consumidas com moderação aos que fazem dietas para emagrecer e também é desaconselhada aos diabéticos.

Por Silvane Romero


CALDA DE UVA

 Ingredientes – na panela, em fogo médio, deixe até formar uma calda:

  • 1 xícara de água;
  • 1 xícara de uvas (sem sementes);
  • 1 xícara de açúcar;

 CREME

Ingredientes – em outra panela misture:

  • ½ litro de leite condensado
  • 1 ½ xícara de amido de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de essência de baunilha

MASSA

 Ingredientes – misture bem:

  • 1 pacote de 200 g de biscoito triturado
  • ½ xícara de manteiga

Coloque na forma, e leve a massa sozinha para assar, por 10 minutos, em forno pré-aquecido.

 

PARA MONTAR

 Na forma – com a massa já assada:

  • Coloque o Creme;
  • Decore com uvas em metades
  • Jogue a caldinha de uva

 

Após, coloque na geladeira por 2 horas e sirva, em seguida.

É UMA DELÍCIA!!!

BOM APETITE!

Por Gegislene R. A. Dias





CONTINUE NAVEGANDO: