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Saiba aqui qual a diferença entre Espumante, Champagne, Prosecco e Lambrusco Champagne, Espumante, Prosecco, Lambrusco, Frisante, entre tantos outros. A quantidade de opções em termos de bebidas pode tornar o processo de escolha da melhor opção para uma comemoração especial, a exemplo das festas de fim de ano, um tanto mais complicada. Para quem é…

A empresa familiar Brunetta Massas oferta massas caseiras frescas em Curitiba (PR) proporcionado uma alimentação saudável, prática e saborosa. Vilão que virou mocinho, o macarrão sempre esteve à mesa dos brasileiros. Trazido ao Brasil por imigrantes italianos, passou por adaptações em seus formatos, sendo encontrado nos seguintes tipos: Espaguete / linguine – ideal para serem…

Confira aqui algumas dicas de pratos para fazer na Ceia de Ano Novo. Depois da celebração natalina, que é um momento de serenidade, de oração para as pessoas religiosas, um momento de intensificar a ajuda ao próximo e de comunhão, chega a festividade mais agitada, mais expansiva no sentido de divertimento, que é o Ano…

Aprenda receitas deliciosas para a festa de Natal. A rabanada é uma receita tradicional da Ceia de Natal. Muitas pessoas esperam essa época do ano para finalmente experimentar esse prato que é muito famoso por ter um sabor marcante. É bem comum surgir diferentes receitas a cada ano que passa. Pois normalmente as pessoas querem…

Confira aqui algumas dicas de sobremesas para você fazer no Natal. O Natal está chegando e se tem uma coisa que não pode faltar na mesa é a sobremesa. A internet está cheia de receitas incríveis para quem ainda precisa decidir o que servir para os amigos e familiares. Entre tantas opções, há quem prefira…

Confira aqui algumas dicas de pratos para você fazer em sua Ceia de Natal. O fim do ano está a cada dia mais próximo, e isso significa duas comemorações muito importantes e tradicionais em quase todo o mundo. O Natal e o Ano Novo. São duas passagens que estabelecem verdadeiras e profundas comunhões, numa explosão…

Confira aqui as melhores receitas de Tender para fazer neste Natal. Se há uma santíssima trindade na ceia de Natal, ela é composta pelo peru, o chester e o tender. Este último, ainda que menos tradicional do que seus companheiros, é uma ótima opção para quem não quer ficar horas aguardando seu preparo. Afinal, ele…

Confira aqui as melhores receitas para fazer Peru de Natal. O peru é a estrela da ceia de Natal. Ave de grande porte nativa da América do Norte, ele é servido tradicionalmente nos Estados Unidos em dois feriados: o Dia de Ação de Graças e o Natal. É uma ave com volumoso peito de carne…

Confira algumas receitas da versão moderna de pão de queijo: o pão de queijo frito. A receita de pão de queijo frito tem ficado cada vez mais popular, muitas pessoas têm se rendido a esse quitute delicioso, que é a versão moderna do tradicional pão de queijo, que é consumido em muitas regiões de formas…

Confira uma receita tradicional para fazer ovos de páscoa e ganhar uma renda extra. Uma das melhores épocas do ano está chegando, acredito que seja a mais desejada por muitas pessoas, esta fase do ano é a Páscoa. Muitas fábricas investem na fabricação de chocolates e principalmente os amados ovos de páscoa. Se para algumas…

Receita simples e prática de como fazer brigadeiro. É muito raro encontrar uma pessoa que não goste de brigadeiro, aquela bolinha sabor chocolate que agrada desse as crianças até os adultos. Se você é um apaixonado por chocolates e bateu aquela vontade grande de fazer aquele delicioso brigadeiro, mas não sabe por onde começar achando…

Receitas de Bolos de Milho. Confira os ingredientes e como fazer. O bolo de milho é o queridinho de muitas pessoas, seja ele quente ou frio, com suco ou com café, com erva doce ou não, ele é quase unanimidade. Abaixo terá duas versões de receitas de bolo de milho cremoso. Uma versão tradicional com…

Confira receitas práticas e deliciosas de bolos de banana. Bolo de banana é uma delícia e irresistível, além de ser uma receita muito prática e pode ser preparado de várias maneiras. Que tal aprender algumas receitas criativas, para incrementar o seu fim de semana? Bolo de banana de liquidificador Para preparar a massa você vai…

Aprenda a fazer receitas de bolo de pote. O bolo de pote é uma receita que está em alta e muitas pessoas estão se especializando nessa prática culinária. Essa receita é bem simples e diversificada, e isso quer dizer que você pode mudar uma receita para outra, apenas mudando o recheio. E com um pouco…

Recitas de bode fubá tradicional e bolo de fubá com goiabada. O bolo de fubá é um dos mais tradicionais e mais utilizados para tomar com aquele cafezinho. Seja de manhã ou à tarde, um bolinho de fubá sempre cai bem. Abaixo terão duas receitas do bolo. A primeira é uma versão tradicional, já segunda…

Confira uma receita simples e prática para fazer um ovo de Páscoa tradicional. A Páscoa está chegando e você deveria começar a preparar os chocolates para presentear seus queridos familiares, amigos e por que não seus colegas de trabalho? Separamos algumas receitas para te ajudar na confecção desses mimos gostosos. Confira! Ovo de Páscoa tradicional:…

Saiba como conservar e manter suas panelas em bom estado. Panelas são itens essenciais na vida de um cozinheiro – ou de qualquer pessoa que precise se alimentar, portanto, além de saber utilizá-las, deve haver uma preocupação em mantê-las em bom estado. Além de serem um tanto quanto caras e por isso ser interessante não…

Confira aqui e receitas ótimas para sua ceia de ano novo. Você já parou para pensar no que será feito para atrair coisas boas no ano que se aproxima? As supertições são muitas: pular sete ondas, comer 12 uvas, comprar uma peça de roupa nova, comer 7 sementes de romã. Mas, segundo os supersticiosos, as…

Confira aqui duas ótimas receitas de Panetone para o Natal. O panetone é, com toda certeza, um dos maiores símbolos gastronômicos do Natal. Muito apreciado nessa época, em que os mercados se encontram com as prateleiras lotadas e com as mais diversas marcas e sabores, nada se compara ao gostinho caseiro dessa iguaria. E para…

Aprenda aqui duas receitas de como fazer rabanada. É quase impossível falarmos em Natal sem lembrarmos de um dos pratos típicos dessa época de confraternização: a rabanada. Tradicional nas ceias no Brasil, a mesma é um doce que leva pão de trigo em fatias e molhadas em calda de açúcar, vinho ou leite, passadas após…

Se você está de dieta ou optando por uma alimentação saudável, não tem desculpa para não inovar na sua Ceia. As receitas de Natal são de dar água na boca e, normalmente, acompanhadas de muitas calorias. Porém, se você está de dieta ou optando por uma alimentação saudável, não tem desculpa para não inovar na…

Receitas de hambúrgueres artesanais caseiros e fáceis de fazer. Hambúrgueré uma coisa que todo mundo gosta de comer… Hambúrguer artesanal então… Nem me fale! Depois da “gourmetização” de tudo, esses hambúrgueres artesanais são encontrados mais facilmente, porém, com um preço mais elevado e por incrível que pareça, não é difícil fazer essas gostosuras! Aqui vou…

É preciso definir o que será servido, para assim comprar todos os ingredientes do preparo. A sugestão é oferecer de entrada uma salada e em seguida dois pratos principais e para finalizar uma sobremesa. Muita gente ainda prefere passar a virada do ano em casa, reunindo-se com familiares e amigos em uma ceia de ano…

Confira aqui duas receitas de suco detox para perder a barriga. O verão chegou e as diferentes técnicas para perder barriga também. Entre as inúmeras maneiras para deixar a barriga tonificada, as receitas de suco detox são as melhores opções. Além de ingredientes de fáceis acessos, os sucos desintoxicantes, que são muito refrescantes, ficam prontos…

A excelente organização do estoque propicia a oferta de produtos de qualidade ao cliente. Confira algumas dicas: A má gestão do estoque costuma gerar dúvidas, pois os empreendedores temem duas situações que são bem opostas: uma delas é se deparar com a falta de determinado produto no estabelecimento e a outra é encontrar alimentos vencidos…

Aprenda aqui como fazer um bom chocolate quente. Sentiu o friozinho da estação e pensou no que? Se você respondeu chocolate quente, nós compartilhamos da mesma opinião. Porém, é preciso abrir o jogo. Existem inúmeros tipos diferentes de chocolate quente. Duvida? Há os mais tradicionais, com chocolate em barra. Também há aqueles que levam conhaque…

A cultura japonesa trouxe muitas coisas boas ao Brasil dentre elas a sua diversificada culinária, uma das maiores qualidades do país, tendo como base alimentos frescos e nutritivos que nos deixam com água na boca. Confira alguns dos principais pratos: Sushi Para simplificar, o sushi é uma fatia fina de peixe cru que envolve um…

O verão chegou e nada mais refrescante para essa época do ano que um bom sorvete. Cada pessoa tem o seu sabor preferido, mas só o sorvete não tem muita graça. É necessário incrementar com outros itens para deixá-lo mais saboroso. Os Tubetes da Barion deixam qualquer sabor escolhido e combinação ainda mais deliciosa. Além…

Os temperos naturais, além de darem um sabor especial à comida, oferecem ótimos benefícios à saúde. Você sabia que os temperos naturais, além de atribuir um sabor mais agradável à comida, auxiliam na boa saúde do organismo? Para te informar dos benefícios do uso dos temperos naturais, segue uma lista com 10 temperos naturais e…

Ovos ao molho e ensopado de ovos são receitas rápidas e fáceis de preparar. Você gosta de usar a sua criatividade na cozinha? Adora experimentar e preparar receitas fáceis e originais? Com o ovo, por exemplo, você pode preparar várias delícias e ainda convidar os seus amigos para saborear. Que tal aprender algumas receitas novas,…

McB, como o lanche foi batizado, é composto por hambúrguer orgânico, alface, picles, tomate, queijo, cebola e molho, e será vendido na Alemanha até o dia 18 de novembro. O McDonald's da Alemanha está com novidades desde o começo deste mês. O restaurante fast food está vendendo o primeiro lanche que conta com hambúrguer orgânico.…

Os pães artesanais estão sendo cada vez mais procurados pelos profissionais da área de gastronomia, pois eles possuem formatos diferentes e sabores bem agradáveis. Os melhores restaurantes contam com profissionais com curso de panificação, capazes de criar novas novas receitas, formatos e técnicas que são essenciais para fidelizar os seus clientes. Abaixo vamos mostrar uma…

O pudim de leite é uma sobremesa que costuma agradar pessoas de todas as idades. Isso acontece devido ao seu sabor que é simplesmente magnífico. E o melhor: é uma das receitas mais fáceis de fazer. Existem modos variados de como prepará-lo. Aqui vamos mostrar a mais rápida de todas. Confira a receita que vamos…

Que tal preparar um almoço bem especial para você e toda a sua família com a receita de Galinhada que vamos ensinar agora? Saiba que para fazer uma Galinhada bem saborosa essa você não vai gastar muito com ingredientes, e o melhor, esse prato fica pronto em poucos minutos, sendo bem saudável e que com…

É difícil de encontrar pessoas que não apreciam uma boa carne, sendo esta o prato predileto de muita gente, mas quando não está macia, é complicado de se fazer uma boa degustação. Para aqueles que já tiveram o desprazer de ter de se alimentar de uma carne dura, abaixo seguem dicas para que este "mal"…

Além de deliciosa, a comidinha caseira preparada na hora e bem temperadinha com ervas e outras especiarias pode ser sinônimo de uma vida mais saudável. Pelo menos é isso o que diz um estudo recente realizado no mês de maio pelo McCormick Science Institute – em parceria com a Sociedade Americana de Nutrição – e…

O segredo da culinária brasileira está na simplicidade dos nossos temperos e acompanhamentos. Se pararmos para pensar, nossa culinária é tão rica que dispensa "invencionice". Cinco regiões gigantescas tão diferentes entre si proporcionam uma riqueza alimentar de dar água na boca. No Brasil se come muito bem, a carne aqui é farta e apesar de…

Vai aproveitar os jogos da Copa do Mundo para reunir a galera e torcer pelo Brasil? Já sabe que petiscos e tira gostos vai servir para a turma? Que tal aprender uma receita fácil, econômica, simples e deliciosa, principalmente? Que tal servir petiscos saudáveis? Ficou curioso para aprender? Então siga este passo a passo. Toda…

O Natal está chegando e para celebrar a data nada melhor que preparar receitas fáceis e criativas para reunir toda a família e amigos. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau na frigideira que, sem dúvida, vai surpreender a todos os convidados e você só vai ganhar elogios. Ingredientes: 800g de bacalhau dessalgado; 3 colheres de…

" Que fome que nada… Quem quer emagrecer tem que comer bem! " Certamente quem já ouviu frases desse tipo deve ter imaginado que a idéia é absurda e insensata. Porém, há muito tempo essa posibilidade já está ao alcance de todos e atinge a grande maioria dos famosos que tentam manter o seu peso…

Estamos no inverno, e nada melhor do que tomar uma maravilhosa sopa para aquecer, não é verdade? Se você quer fazer uma sopa diferente e bem suculenta, saiba que nesse momento vamos mostrar exatamente o passo a passo de uma receita que faz um grande sucesso por todo o nosso país. Estamos falando da receita…

A lasanha tradicional já é muito saborosa, não é verdade? Saiba que hoje há inúmeras formas de fazer lasanha, sendo sempre receitas saudáveis e com um sabor agradável, e exatamente por isso que vamos ensinar uma receita nova. Vamos mostrar aqui como preparar uma receita de lasanha de pão. Veja o que você vai precisar…

Quer preparar uma receita completamente diferente nesse final de semana? Saiba que o macarrão é sempre uma boa alternativa, e aqui vamos ensinar uma receita bem saborosa que você e todos os seus amigos e familiares vão amar. A receita é de macarrão no sabor de pizza. Para fazer essa receita você vai precisar de:…

Que tal aprender fazer uma receita bem saborosa para esse inverno? Saiba que abaixo vamos ensinar exatamente o passo a passo de como preparar algumas receitas maravilhosas de fondue, na qual você, seus amigos e familiares vão amar. Receita 1: Fondue de Chocolate: Ingredientes: 200 gr de chocolate ao leite 100 gr de chocolate meio…

Nos próximos capítulos da novela Sangue Bom, poderemos acompanhar que Filipinho (Josafá Filho) ainda está em busca de fama, ou melhor, a fama está procurando o rapaz. Como prova disso, Vitinho (Rodrigo Lopez) vai propor ao Famosinho da Casa Verde que ele seja a estrela de um novo seriado adolescente. Com o intermédio de Tábata…

Tradição no Brasil, os meses junho e julho são marcados pelas populares festas de São João. Com muita alegria, caracterização especial e comidas típicas do Nordeste, os festejos trazem algumas iguarias aguardadas ansiosamente durante todo o ano. Papa de milho, cural, milho cozido, pamonha, entre outras delícias. Porém, uma nova delícia pode completar a mesa dos…

O bolo de banana por si só é muito delicioso. Imagina então se juntarmos o tão saboroso doce de leite? Pois é, fica uma delícia! Para você que deseja provar esta iguaria, selecionamos uma prática e econômica receita de bolo com massa à base de banana, servido com doce de leite, ideal para o café…

No domingo (12/05) é Dia das Mães e segue abaixo uma receita fácil e gostosa de um macarrão de forno que poderá ser feito para o almoço familiar. O macarrão de forno é fácil e rápido de fazer. Fica pronto em 30 minutos. Rende 4 generosas porções, cada uma com 479 calorias. Ingredientes: . 150 g…

Alimento rico em vitaminas B como a B2 e B12, o frango é um dos alimentos mais consumidos atualmente e estima-se que será o mais consumido do planeta até 2030. Isso dará um destaque maior ao nosso país, já que hoje somos o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo. Os pratos feitos…

Alfajor é um doce ibero-americano, com nome de origem árabe, que conquistou o mundo. Originalmente os Alfajors eram compostos de duas ou três bolachas de amêndoas, recheados de doce de leite. Mas hoje em dia a sobremesa possui diversos sabores de recheios e bolachas. O Alfajor pode ser encontrado em duas versões, salpicado com açúcar de…

Receita: Croissant simples e recheado Ingredientes 1 xícara de chá de leite 15g de fermento biológico 1/2 xícara de chá de água morna 200g de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 2 ovos 4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo Instruções Esquente o leite até estar…

O famoso mamão, além de ser muito saboroso, é uma excelente fruta para quem quer ter uma melhor saúde. Excelente para quem quer soltar o intestino, o mamão pode proporcionar diversos benefícios para a saúde humana. Com diversas enzimas que dissolvem as proteínas ingeridas e com fibras que ajudam a evitar a prisão de ventre, é…

Um dos alimentos mais consumidos na Europa, a raiz conhecida por beterraba, muito utilizada em saladas, caldos, feijão e sopa, pode ser bastante saudável para o nosso organismo. A beterraba é um dos produtos alimentícios mais admirados pelos europeus. Fonte de açúcar, sendo também produzida e fermentada para a produção de combustível, esta raiz de…

Uma boa opção para entreter os pequenos durante as férias e ensiná-los a se alimentar corretamente são os cursos de culinária infantil. Esses cursos, que são sucesso na cidade de São Paulo (SP), são compostos por uma rotina de aulas com diversos pratos criativos e de fácil elaboração. O objetivo dos cursos de culinária infantil…

Os adoçantes dietéticos são produtos especialmente desenvolvidos para serem incluídos na alimentação de pessoas portadoras de diabetes e também aquelas que estão acima do peso. Seu principal objetivo é dar aos alimentos a doçura igual ao proporcionado pelo açúcar de cana. Podemos dividir os adoçantes dietéticos em dois grupos: Calóricos: possuem um poder adoçante maior…

Originaria da região mediterrânea, a uva é uma fruta muito conhecida, além de cultivada a milhares de anos. A uva vermelha pode ser consumida de varias formas, fresca, em suco, seca, na preparação de alimentos e vinhos. Existem vários estudos sobre as propriedades e benefícios da uva e do vinho, dentre eles podemos destacar a…

O tomate é considerado um fruto rico em nutrientes e vitaminas, fácil de encontrar nos supermercados e com baixo custo, todos podem incluí-lo facilmente na dieta alimentar. Além de ser rico em nutrientes, sua variedade nas opções de preparo dá ao tomate um aspecto nobre e popular ao mesmo tempo, o que irá diferenciar será…

Presente na maioria dos alimentos que consumimos diariamente, o glúten é uma proteína riquíssima que podemos encontrar no trigo, na aveia, no centeio, farinha e seus derivados. Alguns tipos de farinha como a de milho, batata, fubá e mandioca não possuem glúten. A adição de água a farinha vira massa e nessa mistura o glúten…

A banana é uma fruta típica brasileira, sua abundância contribui diretamente para a nossa saúde, pois seus benefícios são os mais variados. É rica em carboidratos, vitamina B6 e potássio. Seus nutrientes contribuem para o bom funcionamento dos músculos, do coração e para a formação de células.Pessoas que praticam esportes ou atividades físicas mais pesadas…

O limão é uma fruta que possui uma série de propriedades curativas. Freqüentemente é utilizado no combate de diversos problemas de saúde e incluído nas dietas. É rico em vitamina C, um de seus princípios ativos que está presente na casca, auxilia no tratamento de problemas renais e problemas nas artérias. Em suas aplicações externas…

Altamente energética a uva também se revela uma importante fonte de vitamina C e do complexo B, Cálcio, Magnésio e Potássio, entre outros componentes benéficos ao organismo. Ativadora natural do sistema renal por seu elevado teor de água em sua composição é importante preventivo nas doenças como pedras nos rins e infecções do trato urinário.…

Tem gente que odeia quiabo. Porque nunca comeu um prato bem feito. Até eu se me oferecer um quiabo gosmento, feito às pressas me nego a experimentar. E olha que eu experimento de TUDO!   O quiabo tem uma secreção viscosa mesmo, que se não passar pela cocção correta deixa um aspecto nojento na comida.…

A semente de linhaça  apresenta  uma composição extremamente benéfica para a saude do organismo. Sua composição é rica em ômega 3  e ômega 6 , que atuam como agentes antioxidantes, auxiliando no processo de renovação celular, amenizando ações de envelhecimento precoce e doenças degenerativas. A linhaça pode ser considerado um alimento funcional, por seu conjunto…

O sonho de todo amante do bom e velho café preto é ter uma boa e NOVA máquina de café que faça um pouco de tudo, além do claro, bom e velho café preto. Café com estilo é ter em casa a mão uma máquina que faça um verdadeiro café gourmet e é o que…

A berinjela atua com uma ação diurética no organismo, e este é um dos motivos que sua presença é fundamental na elaboração de dietas para manutenção e controle de peso. Original da Índia, a berinjela atualmente é consumida em suas diversas variedades de espécies em  praticamente todo o mundo. Por ser rica em proteina e…

Saladas com molhos quentes é uma opção para as refeições saudáveis em tempo de inverno. Repolho branco ou verde misturado com repolho roxo, regado com molho de queijo prato, ricota e azeite de oliva é uma combinação leve e deliciosa para acompanhamento dos demais pratos. O repolho verde é rico em fibras e vitamina C,…

Encontrado em lojas de produtos naturais, quinoa é um grão, rico em fibras que auxilia no funcionamento do intestino e auxilia na prevenção de osteoporose. Seu cultivo é original da região dos Andes Bolivianos. Os flocos produzidos com quinoa é uma opção para alimentação dos celíacos, pois não contém glúten e também para vegetarianos, pois…

Na minha última viagem sentei ao lado de um sommelier que morava e trabalhava em Pernambuco. Papo vai e papo vem, conversamos um pouco sobre as profissões de cada um. No meio da conversa ele me deu, o que acredito, ser uma das melhores sugestões de vinhos que já tinha recebido. Trata-se do Chatêau Kefraya…

Nem sempre há um sommelier (profissional de vinhos) por perto para indicar que vinho comprar ou tomar. Uma dica legal que vi em uma das minhas viagens é o Cave Spring Icewine Riesling; um vinho sofisticado e elegante, fabricado e produzido no Canadá na região do Niágara com uvas colhidas ainda congeladas na parreira e…

Os apreciadores de vinho sabem que um dos grandes truques para melhorar os aromas e os sabores dos vinhos jovens e concentrados é submetê-los a um vigoroso processo de aeração. Geralmente usa-se um decantador (que originalmente serve para separar a bebiba das garrafas mais antigas ) para fazer com que esse vinhos respirem. Dificilmente encontram-se…

Para quem quer curtir o inverno e o friozinho desta época, segue algumas receitas simples e deliciosas de caldos: Caldo de feijão branco e salsicha: Cozinhe uma xícara de feijão branco por 25 minutos, acrescente minisalsichas, um terço de tablete de caldo de bacon, cheiro verde a gosto. Sirva junto com torradas e couve refogada.…

No frio a pedida suprema, é, e sempre será, os caldos. Caldinhos como são conhecidos, é aquela típica refeição que no inverno faz a cabeça e o estômago de boêmios que o ingerem com petiscos e bebidas tanto geladas, como quentes, também estão na mesa dos adeptos da cozinha natural, dos românticos que preferem um…

O feijão é uma leguminosa altamente nutritiva, popularmente conhecido e considerado um alimento extremamente saudável é cultivado em diversas variações. Rico em ferro, fibras, potássio, fósforo, cálcio, vitaminas do complexo B e uma das mais importantes fontes de proteína que são construtoras de tecidos no organismo. De fácil cultivo, com boa adaptação as variações climáticas,…

Assim como no Brasil, na Índia cada região possui uma culinária diferenciada com suas peculiaridades e sabores cultivados e apreciados com muito zelo. Na região Sul predomina a culinária vegetariana e no Norte a culinária onívora. A culinária Indiana não somente alimenta o corpo, é uma explosão de cores fortes e intensas que enchem os olhos…

Aromática, a Sálvia (salvia officinalis) possui sabor sofisticado e é um excelente tempero, que pode ser usado sem parcimônia no preparo de carnes de carneiro, cabrito e aves. Também é um ativador do metabolismo de forma que quando utilizado em pratos de alto teor de gordura, assim como em queijos e molhos, facilita o processo…
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