O frango é a ave mais difundida e abundante existente, sendo uma fonte de proteína barata. Nosso país é o maior exportador de carne de frango, sendo o terceiro maior produtor, perdendo apenas para a China e Estados Unidos.
A receita de Frango Desfiado ao Molho Branco é deliciosa, e com certeza receberá muitos elogios de quem experimentá-la.
Veja abaixo o que você precisa:
Peitos de frango (2 unidades);
1 colher de azeite de oliva;
1 cebola ralada;
2 dentes de alho;
3 copos de leite;
3 colheres de farinha de trigo;
Queijo parmesão ralado;
Cebolinha e Salsinha;
Pitadas de sal e pimenta do reino;
Noz moscada.
Agora que já possui os ingredientes em mãos, vamos à preparação.
Para começar, cozinhe o frango, desfie e reserve. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, alho amassado, cebola, deixando dourar. Após, acrescente o trigo, leite, sal, pimenta, e noz moscada, até ficar em um ponto de mingau.
Em um refratário, coloque o frango e adicione o molho recém-preparado, juntamente com o queijo ralado, salsinha e cebolinha.
Se preferir, leve ao forno para que o queijo derreta e fique ainda mais saboroso.
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