Tomate recheado com atum

Este tomate é um excelente acompanhamento para peixes e carnes em geral.

Para fazê-lo você precisará de:

• 5 tomates grandes maduros
• 1/2 lata de atum
• 1 colher de sobremesa de maionese ligh ou ricota amassada
• 2 colheres de sopa de ervilha
• 1 cebola ralada
• sal e orégano a gosto

Preparo:

1. Retire as sementes dos tomates
2. Misture o atum, a maionese, as ervilhas, a cebola, o sal, o orégano e as sementes
3. Recheie os tomates com essa mistura e leve ao forno para amolecer
4. Pode ser servido frio

Bom apetite!!!