Esta é uma receita de batata recheada mais elaborada. Super saborosa!!
Os ingredientes necessários são:
4 batatas (grandes) com casca
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cream cheese ou tofu mole
2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada
5 folhas de sálvia picadas
2 colheres (sopa) de endro fresco
100 g de azeitonas pretas bem pequenas
sal a gosto
Siga estas instruções para a preparação:
Lave bem as batatas, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo;
Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel-alumínio e disponha-as em uma assadeira;
Leve-as ao forno médio por 2 horas, ou até as batatas ficarem macias;
Retire as batatas do forno, corte-as ao meio, retire parte da polpa com uma colher pequena e coloque-a em uma tigela;
Amasse bem a polpa, junte o cream cheese, as ervas e o sal e misture até ficar homogêneo;
Recheie as batatas com o creme de queijo e distribua as azeitonas;
Se preferir, salpique um pouco mais de ervas e decore com gomos de tomate-cereja. Sirva a seguir
Dicas:
Para diminuir o tempo de cozimento das batatas assadas, ferva-as por 15 minutos. Em seguida, escorra e pincele toda a superfície com azeite de oliva. Embrulhe-as em papel-alumínio e asse em forno quente. Experimente com outros recheios de sua preferência.
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adoro suas receitas hum chama os cachorros