Patê de alcaparras com champignons

Este delicioso patê combina com qualquer ocasião. Pode ser servido com pães diversos, saladas e canapés.

Os ingredientes são:

– 1/2 xícara (chá) de champignons picados;
– 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas;
– 1 xícara (chá) de ricota;
– 1 cebola pequena picada;
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
– Maionese;
– Mostarda e molho inglês à gosto;
– Sal e pimenta do reino.

Preparação:

– Misture os champignons, as alcaparras, a ricota, a cebola e o azeite;
– Adicione a maionese até obter o ponto desejado para o patê;
– Tempere a gosto com gotas de mostarda e molho inglês e acrescente o sal e a pimenta.