Brownie é um tipo de bolo de chocolate, só que mais crocantinho por fora e enrriquecido com nozes ou amendoim. Experimente esta receita, é bem prática e fácil de fazer.
Os ingredientes necessários são:
– 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 colher (chá) de baunilha
– 1/2 xícara de melaço (tipo Karo)
– 2 ovos sem bater
– 60g de chocolate meio amargo derretido;
– 1/2 xícara de farinha de trigo;
– 1/2 xícara de nozes ou amendoim torrado, descascado e picado.
A preparação é bem simples:
1. Numa vasilha pequena bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa;
2. Junte os ovos, batendo sempre;
3. Acrescente o chocolate e a farinha e mexa bem;
4. Junte as nozes ou o amendoim e misture cuidadosamente;
5. Despeje numa assadeira pequena untada;
6. Asse em forno pré-aquecido (170º) e asse por aproximadamente 40 minutos
ou até que, enfiando um palito de fósforo no meio ele saia seco;
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
