PONHA O MAR EM SUA MESA!
- 1/2 kg filé de linguado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino, suco de limão, cheiro verde picadinho
Modo de preparo:
- Tempere os files de peixe com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e cheiro verde
- Deixe nesse tempero de 20 a 30 minutos
- Coloque numa frigideira grande a manteiga e refogue a cebola e salsão; junte os files de peixe, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo
- Depois de prontos retire-os e coloque-os em uma travessa
- Na mesma frigideira junte a maisena dissolvida no vinho, o creme de leite e a pimenta-do-reino.
- Retire do fogo e despeje sobre os files
Sugestão: Sirva com batatas cozidas passadas na manteiga. Fica uma delícia
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