Macarrão à parisiense

Produtos necessários:

• 1/2 pacote de macarrão
• 1 e 1/2 litro de água
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite (agite antes de abrir)
• 1/2 de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de sobras de frango assado, picadas
• 1/2 xícara (chá) de presunto picado (50 g)
• 3/4 xícara (chá) de ervilhas (1/2 lata)

Ao preparo:

1. Numa panela grande leve a água ao fogo. Quando ferver, coloque o macarrão e o sal
2. Mexa com um garfo de tamanho apropriado e cozinhe o macarrão ” al dente”
3. Quando o macarrão estiver quase cozido, prepare o creme.
4. Numa panela aqueça a manteiga, junte o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e os demais ingredientes.
5. Mexendo sempre, deixe esquentar bem, mas sem ferver
6. Escorra o macarrão, despeje-o novamente na panela, misture-o com o creme e sirva imediatamente.