Ingredientes:
MASSA:
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
RECHEIO E COBERTURA:
- Suco de 5 laranjas
- 2 caixas de flã sabor baunilha
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
- frutas frescas para decorar
PREPARO DA MASSA:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira
- Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
- Retire da batedeira e junte o fermento, mexendo lentamente
- Despeje em 1 assadeira e asse em forno médio até que, enfiando 1 palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, regue com o suco de laranja ainda quente. Reserve
PREPARO DO RECHEIO:
- Prepare o flã de acordo com as instruções da embalagem.
- Despeje-o sobre o bolo e deixe esfriar
PREPARO DA COBERTURA:
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue.
- Decore o bolo (já frio) com o merengue e frutas frescas de sua preferência e leve à geladeira por 3 horas. Sirva gelado.
SERVE 10 PORÇÕES. TEMPO DE PREPARO 4 HORAS (Inclusive geladeira)