Salada russa



  • 250 g de vagem
  • 4 tomates
  • 1 couve-flor pequena
  • 1 pé de alface
  • 1 vidro pequeno de aspargos ou palmito
  • 3 cenouras
  • sal à gosto

Preparo:

  1. Cozinhar as vagens, cenouras e couve-flor em água e sal
  2. Cortar as vagens e cenouras em quadradinhos. Separar os galhinhos da couve-flor
  3. Lavar e cortar os tomates em fatias. Lavar e cortar a alface bem fina.
  4. Escorrer o aspargo ou palmito
  5. Forrar  uma travessa grande com alface e, por cima, colocar as outras verduras separadamente.
  6. Temperar com molho francês ou àquele de sua preferência 

 





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