Macarrão com azeitonas

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão espaguete 500 g
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 tomates, sem pele e cortados em 4 pedaços
• 1 tablete de caldo galinha dissolvido em 1/2 xícara (chá) água fervente
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1 colher (sopa) de anchovas picadas
• 1 colher (sopa) salsinha picada

Modo de preparo:

1. Coloque o macarrão para cozinhar “al dente”.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite e doure a cebola, junte os tomates, deixando-os refogar. junte o caldo, as azeitonas, as anchovas e a salsinha.
3. Escorra o macarrão e sirva a seguir com o molho.

RENDIMENTO> 4 a 6 PORÇÕES