Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 collher (chá) canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
- 1 ovo
Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido
cobertura:
- 1 kg de chocolate hidrogenado
Modo de fazer:
- Em uma tijela, misture os ingredientes da massa formando uma massa homogênea
- Abra a massa com rolo, corte em círculos com cortador ou a boca de um copo e coloque em assadeira forrada em papel manteiga
- Leve ao forno pre-aquecido por 15 minutos ou até que doure levemente
- Retire do forno, coloque o recheio em um círculo e cubra com outro.
- Derreta o chocolate em banho-maria, banhe os ALFAJORES e coloque em papel manteiga para secar.
TEMPO DE PREPARO: 2 horas e rende 15 porções.
