Ingredientes:
- 1 kg de carne de sol
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 cebolas em rodelas
- 1 xícara (chá) cheiro verde picado
Ao preparo:
- Corte a carne de sol em tiras, coloque em um tijela, adicione água até cobrir e deixe descançar por 12 horas, trocando a água de 3 a 4 vezes ou até não ter mais sal.
- Retire da água e escorra. Coloque em uma panela, leve ao fogo com o azeite e frite até amaciar.
- Acrescente a cebola e frite por mais 5 minutos ou até dourar.
- Retire do fogo, misture o cheiro verde e SIRVA.
- SUGESTÃO: Sirva a carne acompanhada de farofa, arroz branco e verduras a seu critério.
SERVE: 5 PORÇÕES. TEMPO DE PREPARO: 1 hora + 12 horas de descanço
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ADOREI ESSA RECEITA! FICOU MUITO SABOROSA FIZ PARA MEU PAI ELE ADOROU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pow patricia, pro seu pai não vele… é lógico que ele vai adorar… srsrsr… brincadeirinha heimmm!!