Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e salsa a gosto
- 500g de macarrão tipo PENNE (grano duro)
Modo de preparar:
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
- Mexa rápidamente para não grudar no fundo da panela e nem queimar.
- Adicione o creme de leite, pouco a pouco, mexendo até engrossar.
- Acrescente os 4 queijos ralados e mexa até derreter completamente
- Adicione sal e salsa.
- Em outra panela, cozine o PENNE em água e sal até ficar ” al dente”
- Escorra. Despeje o molho sobre o PENNE ainda quente, misture e sirva em seguida.
TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS >>> RENDE 6 PORÇÕES.
