Aprenda a fazer Bolinho de Bacalhau com um legítimo Português



Este petisco foi trazido ao Brasil pelos nossos patrícios portugueses.  É uma excelente opção para lanches, petiscos ou até mesmo em refeições.

Veja abaixo a receita de um verdadeiro bolinho de bacalhau português, ora pois!!!  Descubra os segredos da culinária portuguesa e saboreie esta deliciosa iguaria





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21 Comments

  1. olá sou aermlinda l.a.f gostei muito da receita do bolinho debacalhau de portugal
    mais quero receber esse video por meu e-mail é possivel
    porfavor manda me uma rsposta
    Obrigado beijos

  2. tenho um comercio e os clientes pedem bolinho de bacalhao gostaria de sber se tem receitas de bolinhos que podem ser congelados. obrigado

  3. no bolinho de bacalhau é necessario usar farinha de rosca ou farinho de trigo

  4. @adriana Não pode e não deve acrescentar farinhas de trigo e nem de rosca para nãocolocar a perder a legitima receita do bolinho de bacalhau originalmente de Portugal. Abraços.

  5. boa noite!gostaria se possivel me enviasse essa receita de bolinho de bacalhau português,fiquei de agua na boca,e gostaria de tentar faze-lo.
    obrigada.

  6. Oi,gostaria de ter esta receita por escrito, pois eu vi que ele colocou ovos e eu não sei a quantidade.
    Poderiam me mandar por e-mail

  7. Gostaria de saber se tem como me enviar essa receita por email, pois o vi fazendo, e perecebi que ele faz algo diferente.Desde já agradeço.

  8. gostaria de receber a receita do bolinho de bacalhau, po e-mail, se for possivel ficaria muito grata, sou neta de Portugues, mais não tive chance de aprender com minha avó, pois faleceu antes de eu nascer, obrigada, bjs.

  9. eu ja morei em lisboa e fico babando quando vejo essas delicias gosto muito e quando puder vou ai deliciar com um desses

  10. gostaria de receber esta receita,pois achei mais interesante que todas que tenho visto grato.

  11. ola bom dia. gostaria de receber esta receita por escrita por email se possivel.e fazer pergunta. posso empanar o bolinho na farimha de rosca? pois pretendo comercializalo. obrigado e forte abraço.

  12. Penso ser minha obrigação (como portuguesa), retificar algumas gralhas neste documentário, assim:
    1º em portugal não temos “bolinho de bacalhau” mas sim “PASTEIS DE BACALHAU”;
    2º a verdadeira receita não enrola os pasteis, mas molda-os com duas colheres de sopa.
    3º RECEITA
    Ingredientes
    Bacalhau: 750 g
    Batata: 750 g
    Cebola: 200 g
    Alho: 6 dentes
    Salsa: 1 ramo
    Ovo: 4
    Óleo: q.b.
    Sal: q.b.
    Pimenta: q.b.

    Preparação
    Demolhe o bacalhau de véspera.

    Coloque o bacalhau em água a ferver até ficar cozido. Limpe-o de peles e espinhas. Para desfazer o bacalhau, embrulhe-o num pano de cozinha limpo e pressione com as mãos.

    Coza as batatas num tacho com água e sal e reduza-as a puré. Junte o bacalhau, os alhos, a salsa e a cebola (a salsa, o alho e a cebola devem ser finamente picados). Ligue tudo com os ovos. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem até ficar uma massa homogénea.

    Com a ajuda de duas colheres de sopa, molde os pastéis.

    Frite-os em óleo bem quente, virando-os quando estiverem dourados. Escorra o excesso de óleo sobre um papel absorvente e sirva.

    Bom Apetite
    Isabel

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