Receita para a Páscoa: Bacalhoada Portuguesa

A Páscoa está chegando e,  um prato muito comum para festejar esta data é a tradicional Bacalhoada Portuguesa.

Esta receita veio diretamente de Portugal, é a legítima bacalhoada portuguesa. Confira:

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau
• 500g de batatas
• 3 tomates maduros
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolas médias
• azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe ligeira emnte o bacalhau em água, escorra esta água e  reserve;
2. Corte o bacalhau em postas, refogue com o azeite de oliva, acrescente alho e os pimentões cortados em fatias finas;
3. Corte as batatas e as cebolas em rodelas;
4. Numa travessa, coloque uma camada de bacalhau (preparado anteriormente), uma camada de batata, uma de tomate, uma de cebola e regue com bastante azeite;
5. Repita as camadas e leve ao forno até as batatas ficarem cozidas.