Receita de Ratatouille

Este prato típico italiano, já foi sucesso em um desenho animado de mesmo nome, onde um ratinho preparou este delicioso prato. O Ratatouille, é fácil de fazer, prático e muito nutritivo.

Aprenda a fazer este Ratatouille muito saboroso. A criançada vai adorar comer o prato com o nome do desenho.

Ingredientes da receita:

• Azeite de oliva
• 4 anchovas
• Alecrim
• 2 cebolas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 2 beringelas
• 2 abobrinhas
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa panela, acrescente o óleo, as anchovas, o alecrim e as cebolas cortadas;
2. Quando as cebolas estiverem macias, acrescente os pimentões cortados em cubos, a abobrinha cortada em cubos e as berinjelas alongadas e cortadas em cubos;
3. Acrescente o sal e cozinhe em fogo médio até que todos os ingredientes estejam cozidos.

Buon Appetito!!