Pão de Queijo de Liquidificador: deliciosa receita nordestina

O pão de queijo é uma receita tradicional do estado de Minas Gerais, mas o povo do nordeste também sabe preparar um delicioso pão de queijo com uma textura macia e mais leve do que os tradicionais.

Esta receita rende 12 pãezinhos.

Ingredientes:

• 400g de queijo mussarela
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de polvilho (doce ou azedo)
• 3 colheres de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos;
2. Unte e polvilhe com farinha forminas de empada e acrescente a massa;
3. Asse em forno pré-aquecido até os pãezinhos ficarem dourados.