O pão de queijo é uma receita tradicional do estado de Minas Gerais, mas o povo do nordeste também sabe preparar um delicioso pão de queijo com uma textura macia e mais leve do que os tradicionais.
Esta receita rende 12 pãezinhos.
Ingredientes:
- 400g de queijo mussarela
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de polvilho (doce ou azedo)
- 3 colheres de queijo ralado
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos;
- Unte e polvilhe com farinha forminas de empada e acrescente a massa;
- Asse em forno pré-aquecido até os pãezinhos ficarem dourados.
