Receita de Falsa Linguiça Toscana do programa Mais Você

Esta receita foi apresentada no Programa Mais Você da Ana Maria Braga. É uma Linguiça Toscana com sabor diferente e muito saborosa. 

Pode ser servido como aperitivo ou como a linguiça do cachorro quente.

Ingredientes:

• 400g de carne moída
• 100g de bacon
• 100g de linguiça calabresa
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de salsinha 
• sal e pimenta calabresa a gosto
• 100g de macarrão (cabelo de anjo)
• 600g de presunto fatiado
• 150ml de caldo de carne

Modo de Preparo:

1. Misture numa tigela a carne moída com o bacon moído, a linguiça calabresa moída, a cebola picadinha, o dente de alho picado, a salsinha picada e o sal e a pimenta calabresa a gosto.
2. Acrescente o macarrão cabelo de anjo quebrado grosseiramente
3. Adicione a mistura em cima de uma fatia de presunto e enrrole-o. Faça o mesmo com todas as fatias.
4. Numa panela média, acomode os rolinhos formando um caracol;
5. Faça com que os rolinhos fiquem um pouco curvo, tipo uma linguiça;
6. Regue com o caldo de carne e cozinhe por aproximadamente 25 minutos em panela tampada.