Receita de Falsa Linguiça Toscana do programa Mais Você
Esta receita foi apresentada no Programa Mais Você da Ana Maria Braga. É uma Linguiça Toscana com sabor diferente e muito saborosa.
Pode ser servido como aperitivo ou como a linguiça do cachorro quente.
Ingredientes:
400g de carne moída
100g de bacon
100g de linguiça calabresa
1 cebola picada
1 dente de alho
1 colher de sopa de salsinha
sal e pimenta calabresa a gosto
100g de macarrão (cabelo de anjo)
600g de presunto fatiado
150ml de caldo de carne
Modo de Preparo:
Misture numa tigela a carne moída com o bacon moído, a linguiça calabresa moída, a cebola picadinha, o dente de alho picado, a salsinha picada e o sal e a pimenta calabresa a gosto.
Acrescente o macarrão cabelo de anjo quebrado grosseiramente
Adicione a mistura em cima de uma fatia de presunto e enrrole-o. Faça o mesmo com todas as fatias.
Numa panela média, acomode os rolinhos formando um caracol;
Faça com que os rolinhos fiquem um pouco curvo, tipo uma linguiça;
Regue com o caldo de carne e cozinhe por aproximadamente 25 minutos em panela tampada.
com que embala as calabresas defumadas? não é só em tripas
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