Hoje em dia é moda misturar massas salgadas com recheios doces. É uma deliciosa mistura de sabores.
Você pode preparar panquecas com recheios salgados e depois fazer esta panqueca de chocolate com morangos para a sobremesa. Pode até fazer um rodízio de panquecas, que tal?
Nesta panqueca você pode substituir os morangos por banana, uva ou abacaxi, fica uma delícia!
Ingredientes para a Massa:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colherinha (chá) e sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
Ingredientes para o recheio:
- 1 tablete grande de chocolate meio amargo
- 1 tablhete grande de chocolate ao leite
- 1 caixinha (ou uma lata) de creme de leite
- 200 g de morangos cortados ao meio
Modo de Preparo:
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma frigideira com óleo e aqueça bem;
- Acrescente uma pequena porção da massa na frigideira e gire para a massa cobrir toda a frigideira
- Depois de fritar de um lado, vire a massa e frite do outro;
- Faça o mesmo procedimento com toda a massa. Reserve.
- Em banho maria, derreta os chocolates. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem;
- Recheie as panquecas com a misture de chocolate e espalhe os morangos.
- Enrrole as panquecas ou dobre emforma de leque.
- Regue um pouco de chocolate sobre as panquecas e decore com morangos inteiros.
FIZ E FICOU DELICIOUSO ATÉ ME DOG COMEU
FGENTE EXPREMENTA