Carpaccio de abacaxi, alface e atum ao molho de iogurte

Um prato refrescante, saboroso e de baixíssimas calorias. Fica pronto em 10 minutinhos. Utilize abacaxi doce e saiba que ele é uma fruta poderosíssima, pois auxilia a digestão, e uma série de outros benefícios além de ser ótima opção para temperar carnes.

Ingredientes do Molho:

• 1 copo de iogurte desnatado
• 3 col. (sopa) de creme de leite light
• Sal e pimenta do reino

Ingredientes da Salada:

• 20 fatias bem finas de abacaxi
• Folhas de alface-americana
• 1 lata de atum sólido ao natural light, escorrido.

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, coloque o iogurte e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Espalhe as rodelas de abacaxi sobre um prato grande, coloque as folhas de alface rasgadas sobre o abacaxi, distribua o atum.
3. Regue com o molho e sirva em seguida.