Cozinha é uma arte milenar que atrai e permite atrair. Pela história da humanidade tem um cunho social importante, chegando ao ponto do cozinheiro do rei da França suicidar-se por não atingir o ponto de uma refeição.
Hoje em dia é um mercado tão perfeccionista quanto, apesar de não termos mais mortes (ao menos é o que sabemos). Na gastronomia a beleza é fundamental. Para quem deseja produzir pratos marcantes que farão com que seus convidados recordem-se sempre é necessário atentar-se a decoração.
Coisas pequenas como finalizar com tiras de cenoura e abobrinha untada com manteiga, miscelânea de legumes, amêndoas e nozes tostadas, pétalas de azeitonas, anéis de ervas (endro, sálvia, salsa…), rosas de tomate, entre outros, fazem com que seus pratos sejam inesquecíveis.
De: Teresa Almeida
Técnica Alimentar
fantastica a decoraçao dos pratos
muito bem elaborada para se visualizar