Outra receita de Salada que gosto muito, e combina bem com o friozinho do inverno é a incrível salada Noí quente.
Pegue um ramo de espinafre e cozinhe. Quando estiver cozido, retire da água e esprema bem até tornar-se uma bola pequena de folhas cozidas. Pique em pedaços pequenos e reserve.
Corte 3 tomates italianos em rodelas e disponha-os sobre uma tigela. Pique uma cebola roxa em rodelas e disponha em cima do tomate.
Pique um quarto de talo de alho-poró e disponha em cima das cebolas. Por último jogue o espinafre aquecido em uma colher de leite bem quente. Pronto!
Até experimentar, simplesmente não dá para se ter idéia de como fica sensacional!
Por Teresa Almeida
