Receitas de Galinhada

Que tal preparar um almoço bem especial para você e toda a sua família com a receita de Galinhada que vamos ensinar agora?

Saiba que para fazer uma Galinhada bem saborosa essa você não vai gastar muito com ingredientes, e o melhor, esse prato fica pronto em poucos minutos, sendo bem saudável e que com certeza vai agradar todos os seus convidados.

Para fazer a Galinhada você vai precisar ter:

• 1 frango (que deverá ser cortado em pedaços)
• Suco de limão
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 pimentão verde em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 caldos de galinha (tabletes)
• 1 cebola médica em pequenos cubos
• 2 xícaras de chá de arroz já lavado

Modo de Preparo

Vamos para a melhor parte que é colocar mãos na massa. Pegue o frango cortado e lave de preferência com água quente. Nesse momento jogue o suco de limão para que ele fique bem limpo.

Retire a água e tempere o frango usando os tabletes de caldo de galinha. Deixe reservado por poucos minutos para pegar o tempero.

Nesse momento, coloque a cebola para refogar no azeite, e na sequência o frango. Mexa de forma delicada.  Adicione o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e mexa por mais alguns minutos.

Adicione cerca de 4 xícaras de água, mexa bem e deixe a galinhada cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz fique cremoso.

Se achar necessário, coloque mais água e deixe mais tempo a receita no cozimento. Assim que a galinhada estiver pronta coloque uma travessa e polvilhe com a salsa picada. Sirva ainda quente.

Vale destacar que para fazer essa receita você vai gastar em média 30 minutos, e ela rende cerca de 5 porções.

Você pode servir a galinhada sozinha como prato principal, com saladas, ou com um arroz branco. Espero que tenha gostado da dica de hoje. Bom apetite.

Prefere em vídeo?

Então seguem dois vídeos. O primeiro, de Jane Loures:

O segundo, de Ilza Fujiyama: