Massas Caseiras da Brunetta Massas – Saudável e Prática

A empresa familiar Brunetta Massas oferta massas caseiras frescas em Curitiba (PR) proporcionado uma alimentação saudável, prática e saborosa.

Vilão que virou mocinho, o macarrão sempre esteve à mesa dos brasileiros. Trazido ao Brasil por imigrantes italianos, passou por adaptações em seus formatos, sendo encontrado nos seguintes tipos:

• Espaguete / linguine – ideal para serem usados com molhos mais líquidos, encorpados, porém não tão cremosos, pois se misturam melhor nesse tipo de massa longa. Exemplo: Sugo, pesto, bolonhesa, bechamel.
• Fusili / penne – são massas curtas, com curvas e buracos. Harmonizam bem com os molhos cremosos à base de queijo, saladas e molhos refogados à base de vegetais.
• Talharim – assim como o espaguete e o linguine, o talharim é classificado como massa longa. Combina muito bem com molho alfredo, carbonara, ragu e frutos do mar.
• Cabelo de anjo – muito conhecido por ser usado em sopas e ensopados, este tipo de massa pode ser uma boa opção se servido recheado e gratinado ao forno.
• Dentre diversos outros, específicos para diferentes tipos de pratos combinados com o molho mais apropriado para o macarrão.

Dentre as diversas variedades, está o Macarrão Caseiro, que é feito de forma artesanal, com ou sem ovos, trigo, sal e, eventualmente, óleo. Ele absorve mais o molho, ficando mais encorpado, e é mais saudável que os macarrões secos comprados em supermercados, por não conter conservantes, aromatizantes, etc. Além disso, a massa caseira é rica em proteínas e hidratos de carbono, uma vez que também tem mais ingredientes que o macarrão seco encontrado nos supermercados.

Diante disso, citamos uma fabricação caseira, localizada em Curitiba (PR), chamada Brunetta Massas. A empresa conta com um ambiente familiar, produzindo massas caseiras congeladas, que podem ficar armazenadas no congelador ou freezer por 3 meses, a partir da sua data de fabricação.

São oferecidos os tipos Espaguete e Talharim, nas massas Tradicional, de Espinafre, de Cenoura, de Beterraba e a Integral. As coloridas (espinafre, cenoura, beterraba) são feitas com as próprias verduras e legumes, sem o uso de corantes industrializados.

São ótimas opções para turbinar o cardápio em casa, pois oferecem mais nutrientes e sabor. Além de tudo isso, também são muito rápidas em seu preparo, precisando de apenas 2 minutos em água fervente para ficarem prontas, trazendo muita facilidade e praticidade no dia a dia.

A Linha Kids da Brunetta Massas visa ofertar massas de espinafre, beterraba e cenoura no tipo Espaguete, em porções individuais de 250gr (os pacotes são vendidos em 500gr), para facilitar o processo de preparação para as crianças.

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Por Tatiane Barros