Receita de Torta de Frango com Cream Cheese – Como Fazer

Saiba aqui como fazer uma deliciosa Torta de Frango com Cream Cheese.

A torta surgiu na Grécia Antiga. O alimento era uma oferenda oferecida pelos gregos à deusa Ártemis, divindade ligada à natureza, às colheitas, à fertilidade e à caça. Entretanto, era doce. A torta doce ofertada à deusa grega era recheada e redonda, possuindo uma relação com a lua.

A história da criação da torta explica a sua presença indispensável nas festas de aniversário, pois a torta era também um símbolo de celebração do nascimento e da vida. Ela passou a ter uma versão salgada muito tempo depois, e até hoje faz muito sucesso em ambas as formas.

Hoje, iremos te ensinar a preparar uma torta de frango com cream cheese deliciosa e simples. Confira todos os detalhes da receita, abaixo.

Fácil e deliciosa: receita de torta de frango com cream cheese

Podendo ser servida em qualquer ocasião, a torta de frango – que já é especial por si só – ganha um sabor bem diferenciado com o cream cheese. A receita é super fácil de ser seguida e executada.

Vale ressaltar que é bastante importante iniciar o preparado do recheio em primeiro lugar, pois quando a massa já estiver pronta, ele também já estará na temperatura ideal para o início da montagem.

Ingredientes do recheio de frango

• 600g de frango desfiado;
• Parmesão e cream cheese a gosto;
• 40g de cebola;
• 10g de salsinha;
• 10g de manteiga;
• 10g de alho;
• 10g de caldo de galinha;
• 5g de óleo;
• 5g de páprica;

Como preparar o recheio de frango

Antes de tudo refogue a cebola, o alho, a manteiga e o óleo até que eles fiquem caramelizados. Após isso, acrescente caldo de galinha, o frango desfiado, a salsinha, o sal e páprica.

Ingredientes da massa da torta

• 100g de manteiga sem sal;
• 1 ovo;
• 500g de farinha comum;
• 5g de açúcar;
• 10g de sal (uma pitada);
• Água gelada;
• 1 limão espremido;
• Raspas de limão;

Modo de preparo da massa da torta

Esfarele a manteiga com uma pitada de sal e as 500g de farinha comum, acrescentando, logo em seguida, o suco de limão, as raspas de limão e um pouco de açúcar. Coloque também os ovos na mistura despeje a água gelada aos poucos e bem devagar. Bata até a massa ficar homogênea, cubra e deixe na geladeira durante aproximadamente 1 hora.

Passado o tempo, tire a massa da geladeira e a prepare sobre uma bancada higienizada. Abra-a em formato circular com um rolo de massa e, em uma forma de 25cm que tenha o fundo falso, a molde envolvendo toda a altura e a base.

Leve a forma com a massa para o forno e asse durante em torno de 20 minutos a 250 graus. Feito isso, reserve a sua massa para o processo da montagem da torta.

Montagem da torta de frango com cream cheese

Em uma base de massa de aproximadamente 500 g, já devidamente pronta, corretamente assada e envolvida em uma assadeira que tenha o fundo falso, faça uma camada generosa de cream cheese em volta de toda a altura e também na base.

Depois disso, coloque todo o recheio de frango e faça mais uma camada de cream cheese por cima. E, para finalizar, cubra todo o topo da torta com o queijo parmesão.

Leve a sua torna ao forno a 260 graus, durante 20 minutos, aproximadamente, até gratinar.

E, pronto! Sua torta estará linda, com um cheiro maravilhoso, deliciosa e, com certeza, renderá muitos elogios.

E aí, gostou da nossa receita? Então surpreenda a sua família! Faça a torta de frango com cream cheese na sua casa e conte para nós o que todos acharam. Temos certeza que irão adorar e repetir a fatia!

Isabella Proença