Saiba aqui como fazer panetone caseiro para o Natal.
Panetone fácil com massa artesanal? Sim, isso mesmo que você leu…dá para preparar um bom panetone caseiro à mão de forma simples, rápida e prática, não acredita? Siga com atenção esta receita de panetone, você irá vai se surpreender!!
Essa é uma massa clássica, e obviamente tem fermento nesse preparo também, embora seja ainda mais prático, pois você não terá que fazer milhares de passos. Ou seja, com passos simples, seguindo as dicas a seguir, você terá seu incrível panetone caseiro, delicioso para o Natal. A massa é artesanal, com recheio de nuttela. Mas você pode fazer com o recheio do seu chocolate preferido. É incrível como o sabor e as texturas ficam idênticas ao panetone que se compra em supermercados. Para não errar na receita, é só seguir os passos corretamente, e caprichar nos preparos de cada passo.
Outra dica boa é que você pode fazer esse panetone fácil com nutella de Natal para dar de presente. Afinal, quem não ama panetone? Ainda mais um panetone caseiro, fresquinho, feito com capricho. É ideal para presentear alguém especial nesse Natal ou simplesmente, tornar o momento da ceia em família ainda mais incrível.
Vamos ver como fazer esse maravilhoso panetone fácil de massa artesanal com recheio de Nuttela!
INGREDIENTES FÁCEIS DE PANETONE
Para um panetone de 1 kg
500 g de farinha manitoba
8 g de fermento seco (ou 10 g fresco)
100 g de açúcar
200 ml de leite
80 g de manteiga (mole)
2 ovos (médio)
100 g de gotas de chocolate
provar as raspas de laranja (ralado)
nutella a gosto (opcional)
Preparação
COMO FAZER PANETTONE COM MASSA FÁCIL
Corte a manteiga em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.
Adicione o açúcar e com uma colher de pau misture até ficar cremoso.
Adicione também os ovos e misture a mistura de panetones artesanais com uma colher de pau.
Aqueça ligeiramente o leite .
Adicione o fermento de cerveja ao leite e deixe derreter.
Misture bem e despeje o leite e o fermento na tigela com os outros ingredientes.
Adicione as raspas de laranja e misture a massa novamente.
Neste ponto adicione a farinha e misture bem com a mão.
Adicione também as gotas de chocolate e amasse novamente.
Cubra com uma folha de filme plástico e deixe crescer por pelo menos 4 horas.
Quando a massa crescer , coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns segundos.
Forme uma bola e coloque no molde.
Se você tiver um molde de panetone , não precisará passar manteiga nele.
Enquanto se gostar de mim você usará um normal, então passe manteiga nele.
Deixe o panetone crescer por mais 2 horas , até atingir cerca de 2 cm da borda do molde.
COMO COZINHAR PANETTONE COM MASSA FÁCIL
Ligue o forno estático a 170 ° e deixe esquentar muito bem.
Coloque o panetone fácil no recheio central.
Cozinhe por cerca de 45 minutos, verificando a superfície frequentemente, sem abrir a porta do forno.
Se notar que escurece rapidamente, então abra rapidamente, coloque uma folha de papel alumínio sobre o bolo e feche imediatamente.
Depois de cozido deve-se fazer o mesmo que o panetone clássico .
Enfie com agulhas de tricô e deixe esfriar de cabeça para baixo.
O panetone fácil já é bom, mas se quiser quando estiver completamente frio pode rechear com Nutella com a ajuda de um saco pasteleiro .
VARIANTES E CONSELHOS
Você pode rechear o panetone com uma massa fácil de frutas cristalizadas e passas.
Você também pode fazer um panetone fácil.
Se quiser pode cobrir a superfície com amêndoas e fazer o panetone de amêndoa.
Sempre ajuste com seu forno para tempos de cozimento.
Os tempos de subida podem variar em relação à temperatura em casa.
ARMAZENAMENTO:
O panetone fácil pode ser mantido coberto com filme plástico por 5 a 6 dias.
Patricia Costa
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