Saiba aqui como harmonizar queijos e vinhos, além de algumas dicas de como servir na mesa. O frio está chegando e nada combina melhor com esse clima do que um bom queijo com vinho para reunir os amigos, seja de maneira informal ou de maneira…
Confira aqui as melhores receitas de quentão e vinho quente. Antes de iniciar o tema central, um pouco de história: O Quentão, tradicionalmente falando, consiste em um tipo de vinho quente ou em uma espécie de bebida produzida a partir de cachaça e que vai…
Saiba aqui qual a diferença entre Espumante, Champagne, Prosecco e Lambrusco Champagne, Espumante, Prosecco, Lambrusco, Frisante, entre tantos outros. A quantidade de opções em termos de bebidas pode tornar o processo de escolha da melhor opção para uma comemoração especial, a exemplo das festas de…
Confira aqui duas receitas de suco detox para perder a barriga. O verão chegou e as diferentes técnicas para perder barriga também. Entre as inúmeras maneiras para deixar a barriga tonificada, as receitas de suco detox são as melhores opções. Além de ingredientes de fáceis…
Aprenda aqui como fazer um bom chocolate quente. Sentiu o friozinho da estação e pensou no que? Se você respondeu chocolate quente, nós compartilhamos da mesma opinião. Porém, é preciso abrir o jogo. Existem inúmeros tipos diferentes de chocolate quente. Duvida? Há os mais tradicionais,…
O sonho de todo amante do bom e velho café preto é ter uma boa e NOVA máquina de café que faça um pouco de tudo, além do claro, bom e velho café preto. Café com estilo é ter em casa a mão uma máquina…
Na minha última viagem sentei ao lado de um sommelier que morava e trabalhava em Pernambuco. Papo vai e papo vem, conversamos um pouco sobre as profissões de cada um. No meio da conversa ele me deu, o que acredito, ser uma das melhores sugestões…
Nem sempre há um sommelier (profissional de vinhos) por perto para indicar que vinho comprar ou tomar. Uma dica legal que vi em uma das minhas viagens é o Cave Spring Icewine Riesling; um vinho sofisticado e elegante, fabricado e produzido no Canadá na região…
Os apreciadores de vinho sabem que um dos grandes truques para melhorar os aromas e os sabores dos vinhos jovens e concentrados é submetê-los a um vigoroso processo de aeração. Geralmente usa-se um decantador (que originalmente serve para separar a bebiba das garrafas mais antigas…
Gosta de um drinque com nome charmoso? Anote esse daqui: Maison Hennessy ( Maison é casa em francês, henessy é o nome do conhaque! Pegue 50ml desse conhaque e misture com 60ml de xarope de romã ( acho que vende em lojas especializadas) , com…
O dia dos namorados está chegando, que tal apimentar a relação com um drink afrodisíaco? Confira a receita do Bloody Caesar desenvolvida pela sommelière Deise Novakoski, é uma versão mais apimentada do Boody Mary:
O inverno está chegando e com ele as festas juninas. No sul, festa junina que se preze tem que ter quentão. Uma bebida feita com vinho que ajuda a aquecer as noites frias do inverno. Veja a receita para preparar um delicioso e típico quentão…
Uma bebida pode oferecer os nutrientes necessários para uma pequena refeição, como café da manhã, lanche da tarde ou jantar. Além de pouco calórico, os shakes são ricos em carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, que podem auxiliar na peda de peso, a melhorar…
A couve é um vegetal muito rico em cálcio, ferro, fósforo, que são minerais muito importantes para os ossos, dente e sangue. As suas folhas possuem vitaminas A, B e C, que auxiliam na boa visão, ajudam na saúde da pele, no tratamento de doenças…
Esta bebida típica brasileira, é conhecida internacionalmente. Feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, a caipirinha é a sensação de festas, bares e restaurantes. A tradicional caipirinha deve ser preparada em um copo de cada vez, pois os seus ingredientes são em quantidades regulares, ficando…
A estudante de direito Yara Thaís Castanho, recebeu no último dia 18 o troféu de campeã brasileira de baristas, que é o profissional que opera máquinas de café expresso e prepara bebidas com o pó torrado do café. Não é fácil fazer um café…
Você já ouviu falar no suco de luz? Sucesso absoluto entre as celebridades, o suco promete desintoxicar o organismo, hidratar e auxilia na perda de peso. O suco de luz é feito com frutas e legumes e, o ideal é que seja consumido logo após…
Do francês Petit= pequeno Gâteau= bolo, ou seja é um bolo pequeno. Dizem que esta deliciosa sobremesa surgiu quando um chef francês ao fazer um bolo, errou a quantidade de farinha e esqueceu o fermento, dando origem a este pequeno bolo que foi servido aos…
Dizem que o suco de couve-de-bruxelas faz alguns milagres, como curar úlcera, remover celulite ou retardar o envelhecimento. Tudo bem, pode até ser, mas sempre advertimos nossos leitores que tenham cuidado com promessas milagrosas de novos alimentos ou ervas, como o confrei, e jamais interrompam…
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 3 gemas 3 colheres (sopa) de maisena 3 claras em neve Modo de preparar: Leve ao fogo, o vinho com água e o açúcar Deixe até…
Ingredientes: – 2 kg de pato; – 2 colheres (chá) de sal; – 1 xícara de vinho branco seco; – pimenta do reino a gosto Molho: – 1 xícara de caldo de galinha quente; – 1 xícara de suco de laranja; – 1/4 xícara de…
Famosa bebida, que combinas ingredientes exóticos e picantes. Os ingredientes são: 1 e 1/2 dose de vodka 3 doses de suco de tomate 1/2 dose de suco de limão 1 colher (chá) de molho inglês 2 gotas de molho de pimenta sal e pimenta do…
Deliciosa bebida para tomar com os amigos numa noite fria… Os ingredientes são: 8 doses de conhaque 2 colheres (chá) de açúcar 8 cravos da índia 3 gotas de ess6encia de baunilha 2 canelas em pau casca de laranja e limão cortadas em espiral 1/2…
Ingredientes: 1 parte de vodka 2 partes de rum 1 colher de açúcar 1/2 limão champagne Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, menos a champagne, no liquidificador com gelo; Encha os copos até a metade e complete com a champagne. TIM TIM!!!
Ingredientes: 3 doses de pinga; 1 copo de suco de abacaxí; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado. Modo de preparo: Adicione os ingredientes no liquidificador ou coqueleteira e bata por alguns minutos.
Esta é uma bebida refrescante que combina com o calor do verão. Os ingredientes para um copo são: 1/3 da taça de champagne 1/3 da taça de gim 1/3 da taça de curaçao blue Modo de Preparo: Misture tudo, mexa bem e coloque em uma taça…
Dupla perfeita: A beterraba é conhecida por ser um dos legumes mais importantes na prevenção do câncer. É excelente para o fígado e para a vesícula, além de reforçar o sistema imunológico. É considerado bom remédio contra a gripe e a febre e muito utilizada…