Este petisco foi trazido ao Brasil pelos nossos patrícios portugueses.  É uma excelente opção para lanches, petiscos ou até mesmo em refeições. Veja abaixo a receita de um verdadeiro bolinho de bacalhau português, ora pois!!!  Descubra os segredos da culinária portuguesa e saboreie esta deliciosa…

Casquinha de Siri todos já ouviram falar, mas Casquinha de caranguejo é novidade.  É uma ótima sugestão para aperitivos ou entradas e uma forma de apreciar este crustáceo sem usar o martelinho e se lambuzar com as suas patinhas. Além disso é leve e saboroso.…

É MUITO GOSTOSO. VALE A PENA Ingredientes: 600g de filé de salmão fresco 600g de filé de linguado fresco 1 dente de alho 1 cebola picada 1 copo (200ml) de vinho branco suco de 1 limão 1 colher (sopa) farinha de trigo 1 colher (sopa)…

Ingredientes: 500g de files de frango cortados em cubos 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) pimenta do reino 4 colheres (sopa) de molho de soja 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de maisena 1 ceboa grande cortada…

Ingredientes: 3 kg de lombo de porco 1/2 xícara (chá) katchup 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) molho de soja Sal e pimenta do reino a gosto 1 pote de geleia de damasco Modo de preparar: Em uma tijela, coloque o lombo, tempere…

Ingredientes: 500g filé de frango cortado em tiras 1 colher (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) molho de soja (a seu critério) Sal a gosto 2 colheres (sopa) óleo de gergelin 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 colher (sobremesa) de gengibre picado 1 dente…

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) bacon picado 500g de linguiça cortada em pedaços 500g de carne seca dessalgada e picada 3 xícaras (chá) de arroz 6 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de cheiro…

Ingredientes: 1 kg de carne de sol 1/2 xícara (chá) de azeite 3 cebolas em rodelas 1 xícara (chá) cheiro verde picado Ao preparo: Corte a carne de sol em tiras, coloque em um tijela, adicione água até cobrir e deixe descançar por 12 horas,…

RENDE: 08 PORÇÕES.>Tempo de preparo 1 hora Ingredientes: 500g de carme moida 1 cebola picada 1 colher (sopa) salsa picada Sal e molho de pimenta à gosto 1 ovo Óleo para fritar Modo de preparo: Em uma tijela, misture bem todos os ingredientes e faça almôndegas…

Super supimpa Ingredientes: 500g de mandioca /aipim 2 vidros de leite de coco 1 pimenta vermelha 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê 1 xícara (café) de azeite 2 cebolas picadas 4 tomates picados 1/2 pimentão picado 1 kg de camarão médio limpo 1/2 xícara…

TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS. RENDE 1 PORÇÃO Ingredientes: 1 bife (100g) Óleo para fritar 1 tomate sem pele e sem semente picado Sal, cebola, cheiro-verde, mostarda, molho inglês e pimenta-do-reino à gosto 100g de cogumelos  Modo de preparo: Em 1 frigideira frite o bife…

Ingredientes: 4 colheres (sopa) azeite 1 cebola grande picada 500g de filé mignon cortados em cubinhos  1/2 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá)  de cerveja 2 batatas médias, pré-cozidas (al dente) e picadas (opcional) 1 xícara (chá) de palmitos picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas…

Ingredientes: 1 dente de alho amassado 1/4 de xícara de cebola ralada 1/4 de xícara de maçã ralada 4 colheres (sopa) margarina 2 colheres (sopa) farinha de trigo 4 tomates pelados e picados 2 colheres (chá) de curry em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto…

Ingredientes: 2 cubos de caldo de carne 1/2 xícara (chá) de água fervente 1/2kg de alcatra/mignon em cubinhos 2 tomates em pedaços 1 cebola grande em pedaços Óleo para fritar Modo de preparar: Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e deixe…

RENDE 6 UNIDADES E TEMPO DE PREPARO 20 MINUTOS Ingredientes: 6 bifes pequenos de mignon ou alcatra Sal e pimenta-do-reino à gosto 1/2 xícara (chá) de óleo 6 fatias de pão (tipo bengala/bisnada/francês) 2 tomates (médios) em rodelas 6 colheres (chá) de maionese 6 fatias…

Ingredientes: 2 cubos de caldo de legumes Suco de 1/2 limão 6 files de pescada 2 tomates em rodelas 1 cebola em rodelas 5 azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de óleo Modo de preparar: Faça uma pasta, com o auxilio de um garfo, amassando…

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco  100g de bacon  2 cebolas grandes 1 colher (sopa) de manteiga 1 garrafa de cerveja 600 ml de cerveja branca azeite de oliva e sal Modo de fazer: Doure o lombinho com o bacon picadinho e algumas colheres…

Rende 20 porções. Ingredientes: Um pão amanhecido 1/2 xícara (chá) de água 1 kg de carne moida de 1ª Sal e pimenta-do-reino à gosto 1 ovo 1 cebola picada 1/2 xícara de salsa e hortelã picadas 1 colher (sopa) farinha de trigo Óleo para fritar…

Tempo de preparo:50 minutos. Serve 4 porções. Ingredientes: 1 colher (sopa) margarina 1 cebola ralada 1 xícara (chá) de arroz 3 tomates  batidos no liquidificador 1/2kg de camarões médios limpos  2 xícaras )chá) de água 2 cubos de caldo de camarão  Sal à gosto   Preparo: Em…

Tempo de preparo 1 hora. Rende 4 porções. Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 kg coxão mole cortado em tirinhas sal e pimenta-do-reino à gosto 3 colheres (sopa) de molho de soja 2 cebolas cortadas em lâminas 2 colheres (sopa) de vinagre Modo de…

Tempo de preparo 2 horas. Rende 6 porções. Ingredientes: 1 e 1/2 kg de coxão mole 1/2 xícara (chá) de óleo 1 folha de louro 4 dentes de alho 2 cebolas cortadas em rodelas 1/2 xícara  (chá) de “pinga” 2 xícaras (chá) de água Sal…

Tempo de preparo: 1 hora + 15 minutos de descanso. Rende 6 porções. Ingredientes: 1 kg de filé de merluza 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino à gosto 3 colheres (sopa) de vinagre 3 ovos 1/2 xícara (chá) de salsa picada 2 xícaras…

Torta simples, saborosa e muito fácil de fazer. Ideal para servir como apertitivo, fazer um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento de alguns pratos. Você pode comê-la quente ou fria.   Ingredientes 500ml de leite integral 1 pacote de creme de cebola 2 peitos…

Para 4 porções > Tempo de preparo 40 minutos Ingredientes: 4 filés de peito de frango 1 colher (sopa) de hortelã picada 1/2 xícara (chá) de maçã em palitos 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola ralada 1 colher (café) de curry 1/2 xícara (chá)…

1 hora de preparo e serve 12 porções. INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de flocos de milho instantâneo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal a…

Serve 14 porções e 1 hora para o preparo. INGREDIENTES: 3 cenouras médias picadas 3 ovos 2/3 de xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Margarina e farinha de…

Ingredientes – Galinha cozida 1 kg de galinha (coxas e sobre-coxas) 1 pitada de pimenta 1 cebola pequena 1 tronquinho de salsão sal a gosto 1 pitada de sálvia 1 raminho de cheiro-verde Água suficiente para cozinhar Atenção:Cozinhe a galinha na água temperada com todos…

Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon de 200 g cada. sal e pimenta a gosto 50g de manteiga 1/3 xícara de conhaque ou vodka 1 xícara de molho de tomate 1 xícara de requeijão cremoso Ao preparo: Tempere os medalhões com sal e pimenta a…

Ingredientes: 200g de chester fatiado 100g de ricota 100g de queijo branco 1 colher (sopa) uvas passas sem caroço 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada miudinha 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher…

Ingredientes: 2 kg de lombo de porco magro 500g de lombo de porco moído 4 dentes de alho 1 limão 1 cebola média picada 300g de ameixa preta sem caroço 4 fatias de pão de forma moido 200 ml de vinho branco seco 1/2 colher (sopa)…




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