Receita de Torta de castanha-do-Pará
Este é um conselho que dou a quem quer na mesa uma refeição deliciosa e que proporcione ao seu corpo nutrientes e vitaminas. É uma dica de amiga e de profissional de saúde.
Ingredientes
- 100 gramas de manteiga
- ½ xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- raspas de limão e
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
Creme:
- ½ litro de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 100 gramas de castanhas-do-pará cortadas em lâminas finas.
Modo de Preparo
Massa:
- Misture a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e as raspas de limão. Acrescente a farinha aos poucos.
- Mexa suavemente. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Creme:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes menos as castanhas.
- Leve ao fogo e mexa até engrossar. Acrescente metade das castanhas. Reserve.
- Abra a massa e forre com ela o fundo de uma fôrma redonda. Leve ao forno médio por 15 minutos.Retire e despeje o creme. Cubra com o resto da castanha. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva fria!