Categoria: Frutas
Receita internacional: Sopa fria de abacate e maçã verde
Quer aprender a fazer um prato francês chiquéeeerrimo? Esta é uma receita de sopa fria de abacate a maçã verde com cubos de atum e ovas de salmão, mais conhecida como “Dominos de thon mi-fumé au sésame noir, soupe glacée d’avocats et pommes vertes” da Chef Rouquette. Ingredientes: 100g de atum defumado 1 colher de…
Aprenda a fazer um Creme de Papaya com Chocolate
Quer fazer uma sobremesa requintada e saborosa? Esta receita é da chefe de cozinha Rosilene Campolina, que ensina a preparar esta deliciosa sobemesa feita com esta fruta tão fácil de ser encontrada em nosso país. Além da papaya, você precisará de creme de leite, leite condensado, licor de cassis, achocolatado, açúcar, leite e uma cachaça…
Alimentos na época da safra são mais baratos
Prefira consumir as frutas, verduras e legumes da estação. Além de serem mais baratos, eles possuem mais vitaminas, mineais e estão sempres fresquinhos. Além disso, você pode variar mais o seu cardápio e valorizar o seu bolso. Os alimentos na época da sua safra chegam ser até 100% mais baratos do que em outras épocas…
Receita de Biomassa de Banana Verde – ajuda a emagrecer!
Recentemente virou moda a Dieta da Banana, que teve origem nos países orientais e agora virou febre em alguns países no Mundo. Sabe-se que a banana, quando consumida ainda verde, auxilia ainda mais no emagrecimento do que a madura, mas deve ser consumida como purê ou biomassa. Quando ainda está verde, a banana carrega o…
Receita de Espuma de Frutas – pouco calórica e saborosa
Para quem está fazendo dieta e bate aquela vontade de comer um doce é um martírio, por que a maioria das sobremesas são uma bomba calórica que podem colocar todo o nosso esforço de tentar emagrecer por água abaixo. Mas aqui vai uma receita para vocês amigas leitoras, que são verdadeitas “formigas“e não resistem a um docinho.…
Receita de Torta de Creme de Manga
No verão, os períodos de chuvas são ideais para a compra de frutas, que se tornam mais baratas, mais saborosas e fáceis de encontar. Uma ótima opção para esta época o ano é usar e abusar da manga, que está na epoca da sua safra, fazendo com que seus preços fiquem mais baixos. Além disso,…
Receita do Bolo de Maçã com Canela servido no banquete do Obama
Confira aqui a receita do Bolo de Maçã com canela que foi servido no Banquete da posse do Presidente Obama. Para o recheio do bolo você precisará de: 1/2 quilo de maçã verde 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1/4 xícara de água 1/3 xícara de açúcar cristal 1/3 xic de purê de maçã…
Musse de manga
Ingredientes: 3 mangas bem maduras 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor vermelha 1/2 xícara de chá de água 1 pote de iogurte natural desnatado 3 colheres (sopa) adoçante em pó 4 claras pedaços de manga para decorar Modo de preparar: Descasque as mangas e corte em pedaços. Despeje no liquidficador e bata por…
Delícia de morango
Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco 5 colheres (sopa) de açúcar 3 discos de suspiros comprados prontos 1 kg de morangos Folhas de hortelã e morangos para decorar Modo de preparar: Bata o creme de leite fresco com o açúcar e reserve. Em uma travessa, coloque 1 disco de suspiro, 1 camada de…
Pudim de banana
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida da lata de leite 1 colher (sopa) de manteiga 6 bananas bem maduras 1 xícara (chá) farinha de rosca 3 ovos Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em forma caramelizada e leve ao forno quente, em banho-maria por 1 hora. Desenforme depois…
Panqueca sensação (morango)
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite integral 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 ovos 1/2 xícara (chá) óleo 1 colher (chá) fermento em pó 2 xícaras (chá) farinha de trigo Hortelã para decorar Recheio: 500g de chocolate branco derretido 1 lata de creme de leite 2 xícaras (chá)…
Musse de limão
Ingredientes: 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor e sem côr 1 e 1/2 xícara (chá) de água 1 pacote de gelatina diet de limão 2 potes de iogurte natural desnatado 2 colheres (sopa) suco de limão 1 colher (chá) de raspas de limão 1 colher (sopa) de adoçante em pó cascas e folhas…
Gelado de laranja
Ingredientes: MASSA: 3 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó RECHEIO E COBERTURA: Suco de 5 laranjas 2 caixas de flã sabor baunilha 4 claras 8 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de baunilha frutas frescas para decorar PREPARO DA MASSA: Bata os…
Pavê de Morangos
O inverno é a época dos morangos. Aproveite que eles estão mais baratos nesta época do ano e faça deliciosas sobremesas! Todos irão adorar este delicioso pavê de morangos! Os ingredientes necessários são: 1 xícara de creme de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 500g de morangos; 1/3 xícara de açúcar; 1 pacote de…
Sobremesa de Damasco
Esta sobremesa é uma maravilhosa combinação de sabores. O azedinho do damasco combina muito bem com o doce do leite condensado, não fica enjoativo e é uma delícia! Separe os ingredientes: 4 ovos; 2 pacotes de damasco; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite; 2 colheres (sopa) de maisena; 5 colheres de…
Batida de Abacaxi
Ingredientes: 3 doses de pinga; 1 copo de suco de abacaxí; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado. Modo de preparo: Adicione os ingredientes no liquidificador ou coqueleteira e bata por alguns minutos.
Bolo de Casca de Banana
É importante a utilização de cascas, talos e folhas, pois o aproveitamento integral dos alimentos, além de diminuir os gastos com alimentação e melhorar a qualidade nutricional do cardápio, reduz o desperdício de alimentos, e torna possível a criação de novas receitas. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de casca de banana madura picada; 4 gemas; 4…
Receita de Suco de Laranja e Beterraba
Dupla perfeita: A beterraba é conhecida por ser um dos legumes mais importantes na prevenção do câncer. É excelente para o fígado e para a vesícula, além de reforçar o sistema imunológico. É considerado bom remédio contra a gripe e a febre e muito utilizada também contra a anemia. A laranja é famosa por fortalecer…