Quando a pessoa quer perder peso, entar em forma, uma das coisas que tem que cortar são preparações com molhos gordurosos, como é o caso do molho branco

Mas você sabia que ele pode não ser tão vilão da dieta assim? É só saber como prepará-lo. Veja esta receita gostosa, saudável e com poucas calorias.

Ingredientes para o molho branco light

  • 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde (picada)
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
  • 5 gotas de molho de pimenta
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, misture a maisena com o leite;
  2. Mexa sempre até ferver;
  3. Retire do fogo, acrescente o iogurte natural, a cebolinha picada e o molho de pimenta;
  4. Misture tudo e sirva sobre massas, carnes ou legumes.

Esta é uma receita fácil e saborosa para Molho Branco, que pode ser utilizado com qualquer tipo de massa, carnes, ou sobre legumes.

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal

Preparo:

  1. Leve o leite para aquecer em fogo brando;
  2. Numa panela funda, derreta a margarina e a farinha de trigo, mexendo sempre até dourar;
  3. Quando ficar com a consistência de massa, adicione o leite aos poucos, mexendo bem para não empelotar;
  4. Acrescente o creme de leite e o sal. Misture tudo;
  5. Aqueça o molho e retire do fogo antes de ferver. Se desejar, acrescente um pouco de noz moscada para dar um realce no sabor.

Esta receita rende 6 porções! 


O frango é a ave mais difundida e abundante existente, sendo uma fonte de proteína barata. Nosso país é o maior exportador de carne de frango, sendo o terceiro maior produtor, perdendo apenas para a China e Estados Unidos.

A receita de Frango Desfiado ao Molho Branco é deliciosa, e com certeza receberá muitos elogios de quem experimentá-la.

Veja abaixo o que você precisa:

  • Peitos de frango (2 unidades);

  • 1 colher de azeite de oliva;

  • 1 cebola ralada;

  • 2 dentes de alho;

  • 3 copos de leite;

  • 3 colheres de farinha de trigo;

  • Queijo parmesão ralado;

  • Cebolinha e Salsinha;

  • Pitadas de sal e pimenta do reino;

  • Noz moscada.

Agora que já possui os ingredientes em mãos, vamos à preparação.

Para começar, cozinhe o frango, desfie e reserve. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, alho amassado, cebola, deixando dourar. Após, acrescente o trigo, leite, sal, pimenta, e noz moscada, até ficar em um ponto de mingau.

Em um refratário, coloque o frango e adicione o molho recém-preparado, juntamente com o queijo ralado, salsinha e cebolinha.

Se preferir, leve ao forno para que o queijo derreta e fique ainda mais saboroso.





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