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Esta legítima receita portuguesa é muito saborosa, gostosa e serve 4 pessoas.

Vale a pena experimentar!!

Ingredientes:

  • 400g de bacalhau
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 pãezinhos (sem miolo)
  • 6 ovos 
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Pão ralado

Modo de Preparo:

  1. Deixe o bacalhau de molho na água por uma noite para dessalgar;
  2. Molhe o pão com um pouco de água, escorra-o e esprema-o bem;
  3. Numa panela, leve ao fogo o azeite e o alho. Mexa até ficarem dourados;
  4. Misture o pão espremido e as gemas, e mexa em fogo médio. Acrescente o sal e a pimenta para temperar;
  5. Cozinhe o bacalhau como de costume, retire as peles e as espinhas;
  6. Esmague o bacalhau e esmague-o dentro de um panho, para retirar o líquido;
  7. Misture o bacalhau na mistura preparada anteriormente;
  8. Misture as claras em neve com uma pitada de sal.
  9. Unte uma travessa, acrescente a mistura e polvilhe com queijo ralado;
  10. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente.

Quer um prato prático, rápido, nutritivo e saboroso? Então esta é a receita certa. Apesar de muitos acharem que chuchu não tem gosto, vào se surpreender com este delicioso suflê.

Além disso, receber os benefícios do chuchu na nossa saúde, você sabia que o chuchu é excelente no combate à pressão alta? Experimente esta deliciosa receita!

Separe os ingredientes:

  • 1 kilo de chuchu picado

  • 2cubos de caldo de legumes dissolvido em 1 1/2 xícara (chá) de água fervente

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 4 colheres (sopa) cheias de maisena

  • 3 gemas

  • pimenta do reino a gosto

  • 4 colheres (sopa0 de queijo parmesão ralado

  • 2 claras em neve

Siga os passos para o preparo:

  1. Cozinhe o chuchu no caldo de legumes;

  2. bata bem no liquidificador o chuchu, o caldo, o leite, a maisena, as gemas e um pouquinho de pimenta;

  3. Cozinhe em fogo brando mexendo sempre até engrossar;

  4. Retire do fogo, acrescente o queijo ralado e bata bem;

  5. Adicione as claras;

  6. Despeja a massa numa forma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca e asse em forno médio por aproximadamente 25-30 minutos.

Sirva quente!! Esta receita rende de 6 a 8 porções.

🙂





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