Ingredientes:

  • 6 batatas
  • 6 colheres (sopa) de ricota
  • 2 dentes alho amassados
  • Sal a gosto

Preparo:

  1. Cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias
  2. Escorra e corte ao meio. Retire parte da polpa da batata, fazendo um buraco e reserve a casca.
  3. Amasse a polpa com um garfo e junte a ricota, o alho e o sal.
  4. Recheie a casca das batatas com essa mistura, coloque em um assadeira e leve ao forno para gratinar.
  5. Sirva quente.

RENDE 6 PORÇÕES E TEMPO DE PREPARO 40 MINUTOS.


Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1/2kg de alcatra/mignon em cubinhos
  • 2 tomates em pedaços
  • 1 cebola grande em pedaços
  • Óleo para fritar

Modo de preparar:

  1. Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e deixe esfriar
  2. Tempere a carne com este caldo e deixe tomar gosto por 1 hora
  3. Monte os espetinhos, em palitos próprios, intercalando a carne, o tomate e a cebola
  4. Frite no óleo quente
  5. SIRVA A SEGUIR
  6. RENDE 6 A 7 ESPETINHOS. . TEMPO DE PREPARO 25 MINUTOS 




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